其它本草著作 - 4、食鉴本草

作者:【暂缺】 【9,226】字 目 录

【面粥】

痢色白。而口不渴者为寒痢。用面炒过。煮米粥。调下一合。兼能治泄泻不止之病。

湿

【薏苡粥】

去湿气肿胀。功胜诸药。用苡仁淘净。对配白米煮粥食之。

【郁李仁粥】

用郁李仁二两研汁。和薏苡五合。煮粥食之。治水肿腹胀喘急。二便不通。体重疼痛。

【赤小豆饮】

治水气胀闷。手足浮肿。气急烦满。用赤小豆三升。樟柳枝一升。同煮豆熟为度。空心去枝。取豆食之。渴则饮汁。勿食别物大效。

【紫苏粥】

治老人香港脚。用家苏研末。入水取汁。煮粥将熟。谅加苏子汁。搅匀食之。

【苍术酒】

治诸般风湿疮。香港脚下重。用苍术三十斤洗净打碎。以东流水三担。浸二十日。去茎。以汁浸面。如家酝酒法。酒熟。任意饮之。

【地黄粥】

滋阴润肺。及妊娠下血。胎下目赤等疾。用生地黄捣汁。每煮粥米二合。临熟入地黄汁一合。调匀。空心食。食久。心火自降。清凉。大益人。

【苏麻粥】

治产后血晕。汗多便闭。老人血虚风秘。腹满不快。恶心吐逆。用真苏子麻子各五钱。水淘净。微炒如泥。水滤取汁。入米煮粥。

【人乳粥】

润肺通肠。补虚养血。用肥壮人乳。候煮粥半熟。丢下人乳代汤煮熟。搅匀食之。

【甘蔗粥】

用甘蔗捣汁。入米煮粥。空心食之。能治咳嗽虚热。口干舌燥。涕吐稠粘等症。

【小麦汤】

治五淋不止。身体壮热。小便满闷。用小麦一升。通草二两。水煎渐饮。须臾即愈。

【甘豆汤】

用黑豆二合。甘草二钱。生姜七片。水煎服。治诸烦渴大小便涩。及风热入肾。

【藕蜜膏】

治虚热口渴。大便燥结。小便闭痛。用藉汁蜜各五合。生地黄汁一升。和匀微火熬成膏。每服半匙。渐含化下。不时可用。忌食煎汁。

【四汁膏】

此膏清痰化热。下气止血。用悉尼甘蔗泥藕薄荷各等分捣汁。入瓦锅慢火熬膏频服。

【梨膏】

清火滋阴。用好黄香大梨捣汁。入上白洋糖饴糖熬膏。随时挑服。痰多者加川贝母末。

【蒸柿饼】

大柿饼放饭锅内。蒸极烂。空心热服。最能清火凉血。凡有大便燥结。痔漏便血等症。便宜多食。

【橘饼】

一切气逆恼怒。郁结胸膈不开。用好橘饼或冲汤,或切片细嚼。最有神效。

【木香酒】

治病同上条。用广木香研细末。熟酒冲服。

【杏仁粥】

治上气咳嗽。用扁杏仁去皮尖二两,研如泥。或用猪肺同米三合煮食。

【阿胶粥】

止血补虚。浓肠胃。又治胎动不安。用糯米煮粥。临熟。入阿胶末一两。和匀食之。

【桑耳粥】

治五痔下血。常烦热羸瘦。用桑耳二两。取汁。和糯米三合。煮熟空心服。

【槐茶】

治风热下血。又可明目益气。止牙痛。利脏腑。顺气。用嫩槐叶。煮熟晒干。每日冲茶饮。

【马齿苋羹】

治下痢赤白。水谷不化。腹痛等症。用马齿苋菜煮熟。用盐豉或姜醋拌匀食之。

【柏茶】

采侧柏叶阴干。煎汤代茶。止血滋阴。

【猪片】

治肺损嗽血咯血。用猪切片煮熟。蘸苡仁末空心服之。盖苡仁能补肺。猪引经络也。如肺痈用米饮调服。或水煎服。

【羊肺羊肝羊肾】

治吐血咯血。损伤肺肝肾髓脏引用肺。或肝或肾。煮熟切片。蘸白芨末食之神效。欲试血从何经来。用水一碗吐入水中。浮者肺血也。沉者肾血也。半浮半沉者肝血也。

【藕粉】

真藕粉空心滚水冲食。最能散血补阴。

【藉节汤】

治吐血咳血。用藉节打碎。煎汤频饮。

【归元仙酒】

用当归大圆眼。以好酒浸饮。最养血。

【茯苓粥】

粳米煮粥。半熟。入茯苓末。和匀煮熟。空心食。能治湿痰健脾。

【竹沥粥】

如常煮粥。以竹沥下半盏食之。治痰火。

【蒸梨】

大悉尼连皮。安饭锅内蒸。熟食能化痰清火。

【苏子酒】

主消痰下气。润肺止咳。用家苏子炒香研末。以绢袋盛。浸好酒中。每日少饮。

【人乳】

用肥壮妇人乳。或二钟。或一钟。清晨滚水中顿热。少入白糖调匀。空心服。补阴滋五脏。悦颜色。退虚热。久服不老。惟泄泻人忌服。

【牛乳】

服法功效俱同人乳。但力应略微。

【人参粥】

治翻胃吐酸。及病后脾弱。用人参末姜汁各五钱。粟米一合。煮粥。空心食。

【门冬粥】

治肺经咳嗽。及翻胃。麦冬煎汁。和米煮粥食。

【粟米粥】

治脾胃虚弱。呕吐不食。渐加羸瘦。用粟白米面等分。煮粥空心食之。极和养胃气。

【理脾糕】

治老人脾弱水泻。用百合。莲肉。山药。苡仁。芡实。白蒺藜各末一升。粳米粉一斗二升。糯米粉三升。用沙糖一斤调匀蒸糕。火干常食最妙。

【山药粥】

甚补下元。治脾泻。淮山药末四五两。配米煮食。

【芡实粥】

益精气。强智力。聪耳目。用芡实去壳三合。新者研成膏。陈者作粉。和粳米三合煮食。

【莲子粥】

功同芡实。建莲肉两余。入糯米三合煮食。

【茯苓粥】

治虚泄脾弱。又治欲睡不睡。粳米三合。粥好下白茯苓末一两。再煮食之。

【扁豆粥】

益精补脾。又治霍乱吐泻。用白扁豆半升。人参二钱作片。先煮熟豆去皮。入参下米煮粥。

【苏蜜煎】

治噎病吐逆。饮食不通。用真苏叶茎二两。白蜜姜汁各五合。和匀。微火煎沸。每服半匙。空心服。

【姜橘汤】

治胸满闷结。饮食不下。用生姜二两。陈皮一两。空心煎汤服。极开脾胃。

【莲肉膏】

治病后胃弱。不消水谷莲肉粳米各炒四两。茯苓二两。为末。砂糖调膏。每服五六匙。白滚汤下。

【豆麦粉】

治饮食不佳。口仍易饥饿。用绿豆糯米小麦。各一升炒熟为末。每用一钟。滚水调食。

【茯苓膏】

白茯苓末。拌米粉蒸糕食。最补脾胃。

【清米汤】

治泄泻。用早米半升。以东壁土一两。吴茱萸三钱。同炒香熟。去土萸。取米煎汤饮。

【枸杞粥】

治肝家火旺血衰。用甘州枸杞子一合。米三合。煮粥食。一方采叶煮粥食。入盐少许。空腹食。

【胡桃粥】

治阳虚腰痛。及石淋五痔。用胡桃肉煮粥食。

【参归腰子】

治心肾虚损。自汗。用人参五钱。当归四钱。猪腰子一对。细切同煮食之。以汁送下。

【补肾腰子】

一治肾虚腰痛。用猪腰子一付。薄切五七片。以椒盐淹去腥水。将杜仲末三钱。包在内外。加湿纸置火内煨熟。酒下。如脾虚。加破故纸末二钱。

【猪肾酒】

童便二盏。好酒一杯。猪肾一付。用瓦瓶泥封。日晚时慢火养熟。至五更初。火温开瓶。食腰子。饮酒。虚弱病笃。只一月效。肾虚腰痛亦除。

【人参猪肚】

治虚羸乏气。人参五钱。干姜胡桃各二钱。葱白七茎。糯米七合为末。入猪肚内扎紧。勿泄气煮烂。空心食完。饮好酒一二杯大效。

【鳗鱼羹】

鳗鱼切细。煮羹入盐豉姜椒。空腹食。能补虚劳杀虫。治肛门肿痛,痔久不愈。

【建莲肉】

入猪肚缚定煮熟。空心食。最补虚。

【开膈鱼】

凡膈症用大黑鱼一尾。去肠脏洗净。将蒜瓣装满扎紧煮熟饱食。莫放盐醋。虽蛊膈亦愈。

【珍珠粉】

治痰膈。用小紫壳烧存性。碾细末。每二两。炒米末三两。白糖调食。

附录

生产保安母子神方

此方乃异人所授。专治妇人难产横生逆生。以至六七日不下者。或婴儿死于腹中。命已垂危。服之立刻即下。保安母子两命。凡难养诸症。切忌收生婆用手法。只以此药服之。则安然无恙。如临月三五日。觉行走动履不安。预服一剂。临产再服一剂。可保万全无虞。又有血晕阴脱。及小产伤动胎气。一概并治。此药屡试屡验。活人无数。川贝母(去心一钱)生黄荆芥穗(各八分)靳艾浓朴(姜汁炒各七分)枳壳(去穣六分)川羌活甘草(各五分)白芍(炒一钱二分冬月止用一钱)水二钟。姜三片。煎八分。预服者。空心服。临产者。随时服。分两要准。

产后必要芎归方

此药生产后服一剂。去败血。止腹痛。并除妇人一切杂症。归尾(五钱)川芎山查红花(各四钱)水煎一盅。产毕。扶上床坐。即与热服凡孕妇临月。可预备此药收贮磁罐内。勿走药气。则夜晚临期。取用甚便。渣再煎停一时服。

稀痘奇方

立春前一个月。将鸡蛋七个。用麻布袋盛上。用线挂好。浸屎桶内(粪要稠的。)一月。取出去袋。蛋勿水洗。埋土内三日。(不可人走踏碎)立春日早用磁罐。煮三枚(须糖心食小儿易食)中午二枚。下午二枚。宜少进。恐太饱不能进。总期一日内吃完。如儿小者。一二枚亦可服。过三年毒重者必稀。毒轻者不出。按痘皆父母遗毒。人所难免。今用屎浸法以消后天之毒。用土埋法以培先天之气。又当立春百物回春之日。服之毒消痘稀。此必然之理也。勿为秽易忽之。

秘传肥儿丸

(大人亦可服)此方得之异授。复经十数明医较定。专治小儿肚大青筋。骨瘦毛焦。泻痢疳热等症服之。瘦者能肥。弱者能壮。效应如神。予生两儿病弱。俱赖此药服愈。岂可自秘。用后广传。白术(土炒)建莲山药山查肉(各一两五钱)芡实白茯苓(各一两以上五味俱饭上蒸晒两三次)神曲白芍(酒炒)白色大谷虫(各五钱)陈皮泽泻(各四钱)甘草(三钱)如瘦极成疳加芦荟(三钱)腹中泄泻。加肉果(面煨三钱)内热口干结。加川黄连(姜汁炒三钱)外热加柴胡(三钱)骨蒸热。加地骨皮(五钱)有虫积。加君子肉(炒二钱)肚腹胀大。大便稀水。肠鸣作声。加槟榔(五分)木香(一钱)右为末。炼蜜。丸如弹子大。空心米饮送下三四钱。此药不甚苦。平时可与常吃。若是腹泻。不必蜜丸。可作散末。盛磁罐内。勿走气。用米汤调服,或少加白糖亦可。

重刻大宗伯董玄宰先生秘传延寿丹方

陈逊斋先生曰。延寿丹方。系云间大宗伯董玄宰先生久服方也。家先孟受业于门。余得聆先生教。蒙先生受余书法。深得运腕之秘。侍久乃获此方。先生年至耄耋。服此丹须发白而复黑。精神衰而复旺。信为却病延年之仙品。凡人每无恒心。一服辄欲见效。经书明示以久服二字。人不明察。咎药无功误矣。余解组二十余年。家贫年老。专心轩岐之室。请益名流。勤力精进。寝餐俱忘。历二十余年。始悉内经之理。阴阳之道。余于壬子年七十五岁时。饥饱劳役。得病几危。因将丹方觅药修制。自壬子年八月朔日起。服至次年癸丑重九登雨花台。先友人而上。非复向年用人扶掖而且气喘。心甚异之。始敬此丹之神效。余向须发全白。今发全黑。而须黑其半。向之不能步履。今且步行如飞。凡诸亲友。俱求此方。遂发自寿寿人之诚。因付梓广传。令天下人俱得寿长。虽药力如是。必药力与德行并行不悖。乃自获万全矣。药品开后。

何首乌

大者有效。取赤白二种。黑豆汁浸一宿。竹刀刮皮。切薄片。晒干。又用黑豆汁浸一宿。次早柳木甑桑柴火蒸三炷香。如是九次。记明不可增减。晒干听用后。群药共若干两。首乌亦用若干两。此药生精益血。黑发乌须。久服令人有子。却病延年。

兔丝子

先淘去浮皮者。再用清水淘挤沙泥五六次。取沉者晒干。逐粒拣去杂子。取坚实腰样有丝者。用无灰酒浸七日。方入甑。蒸七炷香。晒干。再另酒浸一宿。入甑蒸六炷香。晒干。如是九次记明。晒干磨细末一斤。此品养肌强阴。补卫气。助筋脉。更治茎中寒。精自出。溺有余沥。腰膝软痿。益体

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