茶与茶艺鉴赏

茶与茶艺鉴赏
作 者: 唐存才 周婉萍 骆德发 唐存才
出版社: 上海科学技术出版社
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标 签: 酒/茶/咖啡
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作者简介

暂缺《茶与茶艺鉴赏》作者简介

内容简介

本书精心挑选了170余幅彩色图片,借助于图说的功能,从“神农尝百草”的美丽传说起笔,简介了茶的历史发展进程,以及与茶相关的文化艺术名人名作,笔调优雅,评价精当。全书装帧精美,图文并茂,通俗易懂,结构简明,融知识性、趣味性及实用性于体,读者可由本书步入茶的世界,品味茶的意蕴深远,品味传统文化的博大精深,品味中华民族的民族魂。本书可作为大中专院校对学生进行传统文化素质教育的教材,同时也是一本普及与提高传统茶文化知识的时尚读物。_N_N_N_

图书目录

1 茶史漫谈

 美丽的传说——“神农尝百草”

 巴蜀——茶的起源之地

 “以茶养廉”的故事

 陆羽与《茶经》

 宋人斗茶

 茶禅一味

 书斋品茗与世俗清饮

2 茶与相关文化

 茶与唐诗宋词

 茶与小说——《红楼梦》

 茶与对联

 茶与书法篆刻

 茶与国画

3 名茶散记

 狮峰龙井

 洞庭碧螺春

 君山银针

 黄山毛峰

 安溪铁观音

 武夷大红袍

 祁门红茶

 云南普洱茶

4 烹茗论泉

 择水要诀

 煎水法

 名泉数典

5 茶具至精

 历代茶具掠览

 紫砂壶

6 茶艺九程式

 茶的沏泡方法

 茶艺九程式

7 茶与健康

 茶的功效

 几种人不宜饮茶或少饮茶

 饮茶七忌

 四季饮茶小经验

 保健防病茶疗方

后记