中等职业教育国家规划教材配套教学用书:饭店英语听说(下册 饭店服务与管理专业)

中等职业教育国家规划教材配套教学用书:饭店英语听说(下册 饭店服务与管理专业)
作 者: 王琴茹
出版社: 高等教育出版社
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内容简介

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:饭店英语听说(下册)(饭店服务与管理专业)》为中等职业教育旅游专业学生饭店管理方向英语教材,与饭店服务工作流程紧密相连,注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助饭店管理专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:饭店英语听说(下册)(饭店服务与管理专业)》分为餐饮服务、康乐服务、其他饭店管理三个部分。内容涉及餐饮预订、自助餐服务、宴会服务、健身中心、按摩美容、人力资源管理、销售部等。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:饭店英语听说(下册)(饭店服务与管理专业)》可供中等职业学校饭店管理专业的学生作为专业英语教材使用,也可供饭店服务从业人员和相关人员参考。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:饭店英语听说(下册)(饭店服务与管理专业)》采用出版物短信防伪系统,用封底下方的防伪码,按照《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:饭店英语听说(下册)(饭店服务与管理专业)》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作查询图书真伪并有机会赢取大奖。

图书目录

Part 3 Food and Beverage Service

Unit 1 Making Reservations

Unit 2 Receiving Guests

Unit 3 Table Service

Unit 4 Buffet Service

Unit 5 Banquet Service

Unit 6 Bar and Coffee Service

Unit 7 Handling Complaints

Part 4 Recreation Service

Unit 8 Reception Desk

Unit 9 Health Club

Unit 10 Beauty Salon

Part 5 Hotel Management

Unit 11 Human Resources Management

Unit 12 Sales Department

Glossary

Phrases & Expressions

Scripts for Listening