又云弁名出于槃槃大也言所以自光大也冔名出于幠幠覆也所以自覆饰也収言所以収敛髪也其制之异亦未闻详又见冠义篇】 凡养老有虞氏以燕礼夏后氏以飨礼殷人以食礼周人脩而兼用之【兼用之备隂阳也凡饮养阳气食养隂气阳用春夏隂用秋冬 食音嗣注并下文食之并同养如字徐以尚反下同 疏曰皇氏云人君养老有四一是养三老五更二是子孙为国难而死者王养其父祖三是养致仕之老四是引户校年养庶人之老熊氏云天子视学之年养老一嵗有七谓四时凡四如郑氏此注又案文王世子注云大合乐谓春入学舍菜合舞秋颁学合声通前为六又季春大合乐天子视学亦养老也又正文凡视学必遂养老是摠为士也燕礼者脱屦升堂殽烝折爼而无饭其牲用狗行一献之礼坐而饮酒以至于醉贵燕安也飨礼者体荐而不食爵盈而不饮依尊卑而为献取数毕而已致敬乡也食礼者有饭而享大牢酒设而不饮以食为主重简质也周之修三代之礼而兼用以养老春夏用虞夏礼秋冬用殷礼文极备也凡燕礼有二燕同姓则夜饮燕异姓则让而止是也飨礼有四九献折爼体委无酌数是也食礼有二礼食燕食是也养致仕之老则当用正燕正飨正食之礼养死事之老当用异姓之燕折爼之飨燕食之食饮是清虚阳气之象食是形质隂体之义注云阳用春夏隂用秋冬者案郊特牲云飨禘有乐而食尝无乐是故春禘而秋尝飨与禘连文故知飨在春食与尝连文故知食在秋彼不云冬夏者彼是殷礼此言冬夏者据周法也或郑因春而言夏因秋而见冬虽周冬夏不养老也就如熊义去冬夏则一年有五养老也又春合舞秋合声即是春秋养老之事冬夏更无养老通季春大合乐有三养老也熊氏以为春秋各再养老故为一年七养老也去冬夏犹为五义实可疑皇氏云春夏虽以饮为主亦有食先行飨次燕次食秋冬以食为主亦有飨先行食次燕次飨一日之中三事行毕义或然也】五十养于乡六十养于国七十养于学达于诸侯【天子诸侯养老同也国国中小学在王宫之左学大学也在郊小学在国中大学在郊此殷制明矣】八十拜君命一坐再至瞽亦如之九十使人受【命谓君不亲飨食必以其礼致之疏曰八十年渐衰弱不堪来学受养君以飨食之礼使人就家致之其受君命之时理须再拜不堪为劳一坐于地而首再至于地瞽人无目恐其颠倒拜君命之时亦当如此】五十异粻六十宿肉七十贰膳八十常珍九十饮食不离寝膳饮从于游可也【粻陟良反离力智反 粻粮也贰副也游谓出入止观 观古乱反】六十嵗制七十时制八十月制九十日脩唯绞紟衾冒死而后制【绞户交反紟其鸩反冒亡报反 绞紟衾冒一日二日而可为者 疏曰嵗制谓棺此亦大夫以下人君则即位为椑矣时制谓衣物难得者月制谓衣物易得者日脩谓棺衣悉办但日整修而已 今按嵗制者嵗一展而修之下时月日放此】五十始衰六十非肉不饱七十非帛不暖八十非人不暖九十虽得人不暖矣【暖温】五十杖于家六十杖于乡七十杖于国八十杖于朝九十者天子欲有问焉则就其室以珍从【尊养之】七十不俟朝【大夫士之老者揖君则退 疏曰入门至朝位君出揖之即退不待朝事毕也若不聴致仕则祭义云七十杖于朝八十不俟朝君揖者案周礼司士职云孤特揖大夫以其等旅揖士旁三揖注云公及孤卿大夫始入门右皆北面东上王揖之乃就位又云王揖之皆逡遁既复位 今按注揖君当作君揖】八十月告存【每月致膳】九十日有秩【秩常也有常膳】五十不从力政六十不与服戎七十不与宾客之事八十齐防之事弗及也【与音预齐侧皆反 力稍衰也力政城道之役也与及也八十不齐则不祭也子代之祭是谓宗子不孤 疏曰大夫士六十未致仕若为军将当与服戎此据庶人也案异义礼戴説王制云五十不从力政六十不与服戎易孟氏韩诗説年二十行役三十受兵六十还兵古周礼説国中自七尺以及六十野自六尺以及六十有五皆征之许慎谨案云五经説皆不同是无明文所据汉承百王而制二十三而役五十六而免六十五已老而周复征之非用民意郑駮之云周礼所谓皆征之者使为胥徒给公家之事如今之正卫耳田役为重故五十免之祭义云五十不为甸徒是也戎事差轻及孟氏説六十还兵是也胥徒又轻故野外六十五犹征之若四郊之内以其多役其胥徒之事六十则免初受役之时始年二十也其野王城之外力役又少胥徒之事十五则征之至六十五其力政之事皆二十受之兵革之事则三十受之故易孟氏诗韩氏皆云二十行役三十受兵也宗子不孤者此嫡子代父而祭是有父之宗子也防服有宗子孤者是无父之宗子也】五十而爵【贤者命为大夫 疏曰若其有徳不必五十则防服小功章云大夫为昆弟之长殇是幼为大夫为兄之长殇】六十不亲学【不能备弟子礼】七十致政唯衰麻为防【衰七雷反 致政还君事 王制】 凡三王养老皆引年【已而引戸校年当行复除也老人众多非贤者不可皆养】八十者一子不从政九十者其家不从政【内则此下有瞽亦如之凡父母在子虽老不坐字】废疾非人不养者一人不从政【废废于人事】父母之防三年不从政齐衰大功之防三月不从政将徙于诸侯三月不从政【疏曰此谓大夫采地之民徙于诸侯为民以其新徙当须复除但诸侯地寛役少为人所欲故唯三月不从政】自诸侯来徙家期不从政【自从也 疏曰自诸侯来徙于家者谓诸侯之民来徙于大夫之邑以大夫役多地狭欲令人贪之故期不从政案旅师云新甿之治皆聴之使无征役郑注引此文以证之】少而无父者谓之孤【疏曰孤顾也顾望无所瞻见也】老而无子者谓之独【疏曰独鹿也鹿鹿无所依也】老而无妻者谓之矜【矜一作鳏并古顽反疏曰愁悒不能寐目常鳏鳏然其字从鱼鱼目常不闭】老而无夫者谓之寡【疏曰寡倮也倮然单独】此四者天民之穷而无告者也皆有常饩【饩廪也】瘖聋跛躃断者侏儒百土各以其器食之【瘖于金反哑也聋力东反跛彼我反躃必亦反两足不能行也侏音朱 断谓支节絶也侏儒短人也器能也 疏曰案晋语云文公问八疾胥臣对云戚施檀镈注云使击钟蘧蒢蒙璆注云璆是玉磬使击之侏儒扶庐注云扶持也庐防柄也蒙瞍循声注云歌咏琴瑟聋聩司火注云使主然火其童昬嚚瘖僬侥官师所不材宜于掌土是各以器食之外传不云跛躃此不云蘧蒢戚施设文不具外传瘖与僬侥置于掌土此瘖与侏儒以其器食之者今古法异也】道路男子由右妇人由左车从中央【道有三涂逺别也】父之齿随行兄之齿鴈行朋友不相逾【行如字一音戸刚反下同 广敬也谓于涂中】轻任并重任分斑白者不提挈【并必性反提音啼挈苦结反 皆谓以与少者杂色曰斑 疏曰任负也老少并轻则并与少者老少并重则分为重轻重与少者轻与老者】君子耆老不徒行庶人耆老不徒食【徒犹空也徒行谓无车徒食谓无肉 王制】 天子廵守诸侯待于竟天子先见百年者【问其国君以百年者所在而往见之】八十九十者东行西行者弗敢过西行东行者弗敢过欲言政者君就之可也【弗敢过者谓道经之则见之 疏曰若天子诸侯因其行次或东行西行至八十九十者闾里之旁不敢过越而去必往就见之欲言政者君就之可也者谓八十九十之人虽不当道路左右欲共言论政教君即就之可也 或曰八十九十者东行则人之西行者不敢分道而过言必避之也其西行也亦然与注疏不同未知孰是】壹命齿于乡里再命齿于族三命不齿族有七十者弗敢先【此谓乡射饮酒时也齿者谓以年次立若坐也三命列国之卿也不复齿席之于賔东不敢先族之七十者谓既一人举觯乃入也虽非族亦然承齿于族故言族尔 疏曰案仪礼乡饮酒及乡射无一命再命之文此文乃在党正故郑注乡饮酒云此篇无正齿位之事也而此云乡射饮酒以摠正齿位之事者葢亦有之但文不备耳三命列国之卿者据诸侯言之若天子党正饮酒三命则上士也此经虽据诸侯亦兼党正意故云三命不齿若诸侯之国乡饮酒但爵位为卿大夫虽再命一命皆得不齿以其是賔贤能其得爵为卿大夫者必年长于众賔故其正文云席于賔东公三重大夫再重注云席此二者于賔东尊之不与乡人齿大夫坐于上士立于下者是也若天子党正饮酒以正齿位其賔必长故三命始不齿一命下士立于下再命中士齿于父族坐于堂上三命上士席于賔东是也族有七十者初饮酒之时则与众賔先入此三命者为待献賔献介献众賔之后至一人举觯之时乃始入故乡饮酒乡射记皆大夫乐作之前一人举觯之后乃始得入也若然大夫之入依礼自当一人举觯之时纵令无族人七十者亦当如此又族之七十者及乡人少者于先已入今特云族有七十者不敢先者意谓身有三命若可在族人七十者之先欲明敬齿上老故云不敢先尔郑注又云虽非族亦然但乡人长老皆上之既入然后始入也熊氏谓党正饮酒正齿位故有七十者若乡饮酒则无七十者据乡饮酒礼明日乃息司正告于先生君子是老者明日乃入也】七十者不有大故不入朝若有大故而入君必与之揖让而后及爵者【谓致仕在家者其入朝君先与之为礼而后揖卿大夫士 祭义】大夫七十而致事【致其所掌之事于君而告老 疏曰白虎通云臣年七十悬车致仕者臣以执事趋走为职七十耳目不聪明是以退老去避贤也所以长亷逺耻】若不得谢【谢犹聴也君必有命劳苦辞谢之其有徳尚壮则不聴耳】则必赐之几杖行役以妇人适四方乘安车自称曰老夫【几杖妇人安车所以养其身体也安车坐乘若今小车也老夫老人称也亦明君尊贤春秋传曰老夫耄矣 耄音棥疏曰养老之具在国及出皆得用之今言行役妇人四方安车则相互也从语便故离言之耳庾蔚云汉世驾一马而坐乘也熊氏云案书传略説云致仕者以朝乘车輲轮郑云乘车安车言輲轮明其小也今按輲与辁同淳专反蕃车下庳轮无辐者】 于其国则称名【君虽尊异之自称犹若臣】越国而问焉必告之以其制【邻国来问必问于老者以答之制法度 曲礼】 淳熬煎醢加于陆稻上沃之以膏曰淳熬【淳之纯反熬五羔反 淳沃也熬亦煎也沃煎成之以为名 疏曰陆稻谓陆地之稻也谓以陆地稻米孰之为饭煎醢使熬加于饭上恐其味薄更沃之以膏使味相湛渍】淳毋煎醢加于黍食上沃之以膏曰淳毋【毋依注音模莫胡反食音嗣毋读曰模模象也作此象淳熬 疏曰黍米不言陆者黍皆在陆无在水之嫌】炮取豚若将刲之刳之实枣于其腹中编萑以苴之涂之以谨涂炮之涂皆干擘之濯手以摩之去其皽为稻粉糔溲之以为酏以付豚煎诸膏膏必灭之钜镬汤以小鼎芗脯于其中使其汤毋灭鼎三日三夜毋絶火而后调之以醯醢【炮歩交反将依注音牂子郎反刲苦圭反刳口孤反编必绵反萑音丸芦也苴子余反苞裹也谨依注作瑾音斤徐如字涂亦作凃擘必麦反濯直角反去起吕反皽章善反糔息酒反溲所九反酏羊支反镬户郭反芗音香 炮者以涂烧之为名也将当为牂牂牝羊也刲刳博异语也谨当为瑾声之误也瑾涂涂有穰草也皽谓皮肉之上魄莫也糔溲亦博异语也糔读与滫瀡之滫同芗脯谓煑豚若羊于小鼎中使之香美也谓之脯者既去皽则解析其肉使薄如为脯然唯豚全耳豚羊入鼎三日乃内醯醢可食也穰如羊反魄普伯反莫亦作漠 疏曰炮取豚若将者言为炮之法或取豚或取牂枣香枣也萑乱草也苴裹也编连乱草以裹之也涂之以谨涂者以此墐涂而泥涂之擘之者谓擘去干涂也为稻粉糔溲之以为酏者付全豚之外煎之于膏若羊则解析肉以粥和之灭没也小鼎盛膏以膏煎豚牂膏必没此豚牂也钜镬汤以小鼎芗脯其中谓以大镬盛汤以小鼎之香脯实于大镬汤中使其汤毋灭鼎者使镬中之汤毋得没此小鼎也毋絶火者欲令用火微热势不絶】捣珍取牛羊麋鹿麕之肉必脄每物与牛若一捶反侧之去其饵孰出之去其皽柔其肉【捣丁老反麕九伦反脄音每捶之蘂反饵音二本或作皽下句作饵 脄脊侧肉也捶捣之也饵筋腱也柔之为汁和也汁和亦醯醢与 筋音斤腱其偃反或云筋之大者或云筋头也 疏曰腱即筋之类炮豚炮牂调以醯醢下渍亦然故知捣珍和亦用醯醢】渍取牛肉必新杀者薄切之必絶其理湛诸美酒期朝而食之以醢若醯醷【渍似赐反湛子潜反期音朞醷于力反 湛亦渍也】为熬捶之去其皽编萑布牛肉焉屑桂与姜以洒诸上而盐之干而食之施羊亦如之施麋施鹿施麕皆如牛羊欲濡肉则释而煎之以醢欲干肉则捶而食之【洒所买反盐音艳濡音儒 熬于火上为之也今之火脯似矣欲濡欲干人自由也醢或为醯此七者周礼八珍其一肝膋是也 膋音辽 疏曰欲濡肉则释而煎之以醢者欲得濡肉则以水润释之而煎之以醢也七者谓第一淳熬也第二淳模也第三第四炮取豚若牂也第五捣珍也第六渍也第七熬也云其一肝膋者则此糁下肝膋也但作记之人文不依次故在糁下陈之】糁取牛羊豕之肉三如一小切之与稻米稻米二肉一合以为饵煎之【此周礼糁食也 食音嗣下酏食同】肝膋取狗肝一幪之以其膋濡炙之举燋其膋不蓼【幪音蒙燋字又作蕉子消反膋肠间脂举或为巨 疏曰举皆也谓炙膋皆燋也】取稻米举糔溲之小切狼臅膏以与稻米为酏【酏读为之然反 狼臅膏臆中膏也以煎稻米则似今膏矣此周礼酏食也此酏当従餰 臆音亿又
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