亦从下升不言从者赞者不佐祭豆直佐祭俎也经云三牲之肺不离赞者辩取之壹以授宾是黍稷亦赞祭不从升者黍稷设之在后故也黍稷虽后升先祭者以其先食黍稷后食肉故也】上赞下大夫也【上谓堂上摈赞者事相近以佐上下为名】铏芼牛霍羊苦豕薇皆有滑【藿豆叶也苦苦荼也滑堇荁之属今文苦为芐 疏曰士虞记云铏芼用苦若薇有滑夏用葵冬用荁郑注云荁堇类也干则滑夏秋用生葵冬春用干荁此经云皆有滑不言所用之物故取彼记解之云之属者其中兼有葵也】
赞者负东房南面告具于公【负东房负房户而立也南面者欲得乡公与宾也疏曰经直云负东房郑知负房户而立者以公在东序内宾在户西虽告具于公且欲使宾闻之故知于房近西是以云得乡公与宾也】公再拜揖食【再拜拜宾馔具】宾降拜【答公拜】公辞宾升再拜稽首【不言成拜降未拜】宾升席坐取韭菹以辩擩于醢上豆之间祭【擩犹染也今文无于】赞者东面坐取黍实于左手辩又取稷辩反于右手兴以授宾宾祭之【取授以右手便也宾亦兴受坐祭之于豆祭也独云赞兴优宾也少仪曰受立授立不坐 疏曰此所授者皆谓逺宾者菹醢及铏皆不言授者以其近宾取之易也按曲礼云殽之序辩祭之故知虽不授亦祭之也经直云祭知祭之于豆祭者按少牢云尸取韭菹辩防于三豆祭于豆间故也云独云赞兴优宾者欲见宾坐而不兴是优宾其实俱兴也引少仪者欲见赞兴宾亦兴之义以其宾坐赞亦坐故也】三牲之肺不离赞者辩取之壹以授宾【肺不离者刌之也不言刌刌则祭肺也此举肺不离而刌之便宾祭也祭离肺者絶肺祭也壹犹稍也古文壹作一 疏曰少仪云牛羊之肺离而不提心郑云提犹絶也刌离之不絶中央少者此即为食而举肺也少牢云举肺一长终肺祭肺三皆切之是祭肺切举肺不切也此肺虽不离而刌之与祭肺同其实举肺故不言刌将祭之时则絶末而祭之与祭肺异也凡举肺有二名一名离肺亦名举肺祭肺亦名刌肺也】宾兴受坐祭【于是云宾兴受坐祭重牲也宾亦毎肺兴受祭于豆祭】捝手扱上铏以柶辩擩之上铏之间祭【扱以柶扱其铏菜也捝拭也拭以巾 疏曰此云上铏之间祭者着其异于余者余祭于上豆之间此铏别自祭铏间云捝拭也拭以巾者案内则左佩纷帨帨即佩巾而云捝拭拭手以巾似帨不名巾者本名帨者以拭手为名其实名巾故郑举其实称也此有四铏而云扱上铏辩擩则唯有一柶优宾故用一柶而已少牢一铏祭神故宜各有柶也】祭饮酒于上豆之间鱼腊酱湆不祭【不祭者非食物之盛者 疏曰鱼腊湆酱非盛者在正馔之内故不祭若入庶羞则祭之下文辩取庶羞之大兴一以授宾宾受兼壹祭之少仪云祭膴膴诂为大鱼肉之脔是亦祭之也】
右宾祭正馔
宰夫授公饭粱公设之于湆西宾北面辞坐迁之【既告具矣而又设此殷勤之加也迁之迁而西之以其东上也疏曰知迁而西者以其加馔与庶羞并列也知粱东上者下文宰夫膳稻于粱西是以粱在东为上也】公与宾皆复初位【位序内阶西疏曰上公设酱时立于序内宾立于阶西此云公与宾复初位故知公还在序内宾还在阶西也】宰夫膳稻于粱西【膳犹进也进稻粱者以簠 疏曰知进稻以簠者下记云簠有盖幂郑注云稻粱将食乃设去防于房盖以幂上云设黍稷讫云却防此稻粱不云却防者先于房去之故也】士羞庶羞皆有大盖执豆如宰【羞进也庶众也进众珍味可进者也大以肥美者特为脔所以祭也鱼或谓之膴膴大也唯醢酱无大如宰如其进大羮湆右执豆左执盖 防曰云皆有大者中有二物三物之肉兼有鱼也云鱼或谓之膴膴大也者有司彻云尸俎五鱼侑主人皆一鱼皆加膴祭于其上是也少仪云膴祭也云唯醢酱无大者郑注周礼醢人作醢之法先膊干其肉乃后莝之杂以粱麴及盐渍以美酒涂置甀中百日则成矣何大脔之有也酱则醢也亦无大脔也】先者反之由门入升自西阶【庶羞多羞人不足则相授于阶上复出取也 疏曰反之者以其庶羞十六豆羞人不足故先至者反取之下文云先者一人升设于稻南其人不反则此云先者反之谓第二已下为先者也】先者一人升设于稻南簋西间容人【簋西黍稷西也必言稻南者明庶羞加不与正豆并也间容人者宾当从间往来也 疏曰稻与庶羞俱是加稻在黍稷西近北庶羞继而南陈俱在黍稷正馔之西是不与正豆并也宾当从间往来则下文宾左拥簠粱右执湆以降公辞升反奠于其所是也】旁四列西北上【不统于正馔者虽加自是一礼是所谓羮胾中别 疏曰曲礼云左殽右胾彼云殽骨体也此肉谓之羮亦一也殽为正馔胾为切肉则庶羞分置左右此亦正馔在东庶羞在西间容人是中别也】膷以东臐膮牛炙【膷臐膮今时臛也牛曰膷羊曰臐豕曰膮皆香美之名也古文膷作香臐作薰】炙南醢以西牛胾醢牛鮨【先设醢防之以次也内则谓鮨为脍然则脍用鮨今文鮨作鳍 疏曰此云先设醢防之以次而特牲注云以有醢不得防也与此违者大凡醢配胾是其正而醢卑于胾今牛羊豕胾皆在醢下者直是防之次非尊卑之列特牲以一有醢若防之当醢在胾上不成错故不得防少牢四豆羊胾醢故得防而错与此同也】鮨南羊炙以东羊胾醢豕炙炙南醢以西豕胾芥酱鱼脍【芥酱芥实酱也内则曰脍春用葱秋用芥】众人腾羞者尽阶不升堂授以盖降出【腾当作媵送也授授先者一人】
右设加馔 记簠有盖幂【稻粱将食乃设去防于房盖以幂幂巾也今文或作幕 疏曰簠簋相将簋既有防明簠亦有防可知但黍稷先设故却防于敦南簠盛稻粱将食乃设故郑云去防于房盖以幂至于陈设幂亦去之经云有盖幂者据出房未设而言】凡炙无酱【已有咸和 疏曰云凡者欲解仪礼一部之内牛羊豕炙皆无酱云已有咸和者若今人食炙然】
赞者负东房告备于公【复告庶羞具者以其异馔】赞升宾【以公命命宾升席疏曰前设馔讫赞者告具于公公再拜揖食此使赞升宾者以其礼杀故也是以上文正馔公先拜宾答拜此宾先拜公公答拜为异也】宾坐席末取粱即稻祭于酱湆间【即就也祭稻粱不以豆祭祭加宜于加 疏曰下文云宾三饭以湆酱注云毎饭歠湆以肴擩酱食正馔也又云不以湆酱注云不复用正馔也则此湆酱是正馔而云加者以在正馔之上得与正馔为本故名正馔其实是正馔之加故公亲设之也】赞者北面坐辩取庶羞之大兴一以授宾宾受兼壹祭之【壹壹受之而兼一祭之庶羞轻也自祭之于膷臐之间以异馔也 疏曰壹壹受之而兼一祭之庶羞轻也者决上三牲之脯祭之今此祭庶羞并之故云轻也不云于豆祭而云于膷臐之间以祭宜于加故也】
右宾祭加馔
宾降拜【拜庶羞】公辞宾升再拜稽首公答再拜宾北面自间坐左拥簠粱右执湆以降【自间坐由两馔之间也拥抱也必取粱者公所设也以之降者堂尊处欲食于阶下然也】公辞宾西面坐奠于阶西东面对西面坐取之栗阶升北面反奠于其所降辞公【奠而后对成其意也降辞公敬也必辞公者为其尊而亲临已食侍食赞者之事 疏曰云成其意者谓成其食降阶下之意故奠乃对此决下文大夫相食宾执粱与湆之西序端主人辞宾反之而不奠也】公许宾升公揖退于箱【箱东夹之前俟事之处 疏曰按尔雅有东西厢曰庙其夹皆在序外故也知是俟事之处者正以此文公揖退于厢而俟宾食即待事之处也】摈者退负东塾而立【无事】宾坐遂卷加席公不辞【赞者以告公公聴之重来优宾 疏曰公既在序外宾食在户西若不告公公何以知之明知赞者告公也公来则劳宾不来则宾不劳故不来者所以优饶宾也】宾三饭以湆酱【每饭歠湆以肴擩酱食正馔也三饭而止君子食不求饱不言其肴优宾 疏曰曲礼三饭主人延客食胾然后辩殽与此不同者此为礼食故先食殽彼大夫士与客燕食则先食胾故不同也又昬礼同牢云赞尔黍授肺脊皆食以湆酱皆祭举食举也注云皆食食黍也以用也用者谓歠湆酱而不食殽者此公食宾礼解体折节明食殽可知彼豚解者皆不食故不食殽也彼又云三饭卒食注同牢示亲不主为食起三饭而成礼故不食殽也但湆言啜淡故也酱言擩咸故也云不言其殽优宾者特牲少牢尸食时举殽皆言次第此不言者任宾取之是优宾也】宰夫执觯浆饮与其丰以进【此进潄也非为卒食为将有事縁宾意欲自洁清】宾捝手兴受【受觯】宰夫设其丰于稻西【酒在东浆在西是所谓左酒右浆 疏曰酒在东者上饮酒实于觯宰夫设于豆东是也浆在西者即此经设于稻西是也曲礼云酒浆处右彼注云此言若酒若浆耳两有之则左酒右浆也】庭实设【乘皮】宾坐祭遂饮奠于丰上【饮漱】
右宾正食
公受宰夫束帛以侑西乡立【束帛十端帛也侑犹劝也主国君以为食宾殷勤之意未至复发币以劝之欲用深安宾也西乡立序内位也受束帛于序端 疏曰上文公设酱公立于序内西乡此经亦云西乡立故知亦在序内位也大射礼公凡受于序端故毎云公之所受者皆约之受于序端】宾降筵北面【以君将有命也北而于西阶上 疏曰以君将有束帛侑食之命故于西阶上待之】摈者进相币【为君释币辞于宾】宾降辞币升聴命【降辞币主国君又命之升听命释许辞 疏曰云主国君又命之升知者约聘礼礼宾宾降辞币公降一等辞东阶升聴命是也】降拜【当拜受币】公辞宾升再拜稽首受币当东楹北面【主国君南面授之当东楹者欲得君行一臣行二也】退西楹西东面立【俟主国君送币也退不负序以将降 疏曰聘礼公拜贶宾三退负序不言辟者以执圭将进授之此公拜送币宾在阶西不负序者以将降故也】公壹拜宾降也公再拜【宾不敢俟成拜】介逆出【以宾事毕】宾北面揖执庭实以出【揖执者示亲受】公降立【俟宾反】上介受宾币从者讶受皮【从者府史之属讶迎也今文曰梧受 疏曰此子男小聘使大夫士介一人而已此时已受宾币故知讶受者非士介是府史之属也】
右侑币
宾入门左没霤北面再拜稽首【便退则食礼未卒不退则嫌更入行拜若欲从此退 疏曰云便退则食礼未卒不退则嫌者此郑探解宾意食礼自有常法三饭之后当受侑币送庭实出更入以终食礼若便退则食礼未卒不退则有贪食之嫌是以更入行拜示将辞之意待公设辞而后留也】公辞【止其拜使之卒食】揖让如初【如初入也】升宾再拜稽首公答再拜【宾拜拜主国君之厚意宾揖介入复位 疏曰上文云介逆出下更云介逆出明知中间介复入可知但复入之节当此宾入之时也】宾降辞公如初【将复食】宾升公揖退于箱宾卒食防饭三饮【卒已也己食防饭三漱浆也防饭谓黍稷也此食黍稷则初时食稻粱疏曰知防饭是黍稷者上文云宰夫东面坐啓簋防各却于其西此云食防饭故知是黍稷也前宾三饭不云防以其簋盛稻粱稻粱无防故郑云比食黍稷则初时食稻粱矣】不以酱湆【不复用正馔也初时食加饭用正馔此食正饭用庶羞互相成也后言湆或时后用 疏曰上文宾三饭以湆酱注云毎饭歠湆以殽擩酱是正馔稻粱是加此云卒食防饭三饮不以酱湆郑意以黍稷是其正庶羞是其加是互相成也上文宾三饭以湆酱先言湆后言酱是先用湆此后言湆或容前三饭后用湆故作文有先后也】捝手兴北面坐取粱与酱以降西面坐奠于阶西【示亲彻也不以出者非所当得又以已得侑币 疏曰云不以出者决士昏礼宾取脯出以授从者彼是己所当得此非特己得侑币下文有司卷三牲之俎归于宾馆亦是己所当得郑不言三牲而言侑币者据己得者而言之】东面再拜稽首【卒食拜也不北面者异于辞 疏曰上文宾受侑币出更入门左拜其时辞欲退犹待公留故北面此卒食礼终故东面】公降再拜【答之也不辞之使升堂明礼有终】
右卒食
介逆出宾出公送于大门内再拜宾不顾【初来揖让而退不顾退礼畧也示难进易退之义摈者以宾不顾告公公乃还也】有司卷三牲之俎归于宾馆【卷犹収也无遗之辞也三牲之俎正馔尤尊尽以归宾尊之至也归俎者实于篚它时有所释故 疏曰此无肵俎而言卷三牲之俎不言用俎郑云实于篚按士虞礼亦无肵俎尸举牲体皆盛于笼吉凶虽不同无肵俎是一故知同用篚也特牲及士虞尸卒食取俎归于尸三个是有所释此无所释故称卷也彼注云释犹遗也遗者君子不尽人之欢不竭人之忠也】鱼腊不与【以三牲之俎无所释故也礼之有余为施恵不言肠胃肤者在鱼腊下不与可知也古文与作豫】右宾出
明日宾朝服拜赐于朝拜食与侑币皆再拜稽首【朝谓大门外 疏曰云朝谓大门外者以其经云拜赐于朝无宾入之文又聘礼以柩造朝亦无防入之文也此食礼拜侑币聘礼归饔饩直言拜饔与饩不拜束帛者彼使人致之故不拜此食礼君亲赐故拜之】讶听之【受其言入告出报也此下大夫有士讶 疏曰周礼掌讶大夫有士讶此篇是子男使下大夫小聘故云此下大夫有士讶也】
右拜赐
上大夫八豆八簋六铏九俎鱼腊皆二俎【记公食上大夫异于下大夫之数豆加葵菹蜗醢四四为列俎加鲜鱼鲜腊三三为列无特 疏曰云豆加葵菹蜗醢者按周礼醢人朝事之豆云韭菹醓醢昌本麋臡菁菹鹿臡茆菹麋臡上文下
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