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第一章 概述
第一节 小龙虾产业历史回顾
一、历史与文化
二、我国小龙虾养殖发展历程
三、市场前景
第二节 我国小龙虾产业发展现状
一、产业技术现状
二、养殖生产情况
三、加工与流通
四、市场运行和消费分析
五、国际贸易情况
第三节 小龙虾产业发展趋势与展望
一、中长期发展趋势展望
二、产业发展前景
第二章 小龙虾的生物学特征
第一节 生物学习性
一、分类
二、分布
三、生态习性
四、环境与生态
第二节 形态特征
一、外部形态结构与功能
二、内部结构与功能
第三节 繁殖生物学
一、生命史
二、繁殖习性
三、性腺发育
第三章 小龙虾育种
第一节 我国小龙虾种质资源及遗传评价
一、我国小龙虾分布和迁徙途径
二、我国小龙虾种质资源及遗传多样性分析
三、小龙虾遗传学研究
第二节 小龙虾良种选育及策略
一、种质资源管理
二、小龙虾优良品种选育策略
三、小龙虾良种选育技术路线
第三节 小龙虾良种选育实践
一、育种基础群体的收集
二、种虾选配
三、小龙虾群体选育
四、小龙虾家系选育
五、种虾培育的六大措施
六、深圳市场3月份青壳虾发育情况调查分析
第四节 小龙虾亲本培育
一、繁殖性能
二、影响繁殖性能的因素
三、亲虾投放与日常管理
四、亲虾抱卵孵化期的管理要点
第五节 小龙虾育种场址的选择
一、地质地貌条件
二、水质与土质
三、气候与社会条件
……
第四章 小龙虾孵化与育苗
第五章 小龙虾成虾养殖技术
第六章 营养与饲料
第七章 池塘土壤对小龙虾的影响
第八章 水草栽培技术
第九章 水质调控
第十章 病害防治
第十一章 养殖常见问题专题
第十二章 案例分析
后记:非洲猪瘟给小龙虾产业“生物安全”敲响了警钟
致谢
参考文献