便利西餐

　　赖牛军，35岁，1984-1986年在深圳雅圆宾馆任西餐师，1986-1989年在江门市中国旅行社西餐厅任西厨主管，1989-1990年在江门市中国旅行社西餐厅任西厨主管，1989-1990年在东莞丽晶酒店西餐厅任西餐主管；1990-1992年在深圳丽都酒店任西餐助理总厨，1992-1993年在深圳东湖宾馆任西厨部主管，1993-1998年在东莞帝苑酒店任西厨部主管，1998-1999年在深圳森巴堡餐饮娱乐有限公司任行政总厨，1999-2001年在深吉万德世纪酒店任副总厨，对西餐饮食有较深造诣，现任那堤西餐总厨。相关图书自制冰点美味海鲜

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