快乐厨房 我爱养生杂粮

快乐厨房 我爱养生杂粮
作 者: 风中彩虹
出版社: 北京科学技术出版社
丛编项: 快乐厨房
版权说明: 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书
标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

  时阳(风中彩虹),一位拥有千万访问量的美食名博,国家二级公共营养师,曾多次被电视台、电台邀请为营养嘉宾,并为多家报刊、杂志撰稿,曾出版《胃口大开的儿童营养餐》《一杯好豆浆》。她热爱生活,倡导健康饮食,以营养为美食理念,坚持用最营养的食材、最健康的烹饪方法,为家人烹调出—道道美味佳肴。

内容简介

人长大了,总是对小时候吃过的食物念念不忘。作者记忆最深刻的儿时美味,是父母单位食堂里的红豆饭。一颗颗软糯的红豆点缀在淡红色的米饭中,看起来特别漂亮,吃起来香甜绵软。对当年仍是幼儿的作者来说,这样的红豆饭比白米饭好吃得多。三十多年后的今天,作者风中彩虹依然能清晰地记得那碗中的色彩和美妙的滋味。可以说,从那时起,作者就爱上了吃红豆等豆类杂粮,热爱加入这些杂粮的一切食物,作者从不曾让它们离开作者的餐桌。长大后学了营养学,作者才知道原来这份对杂粮的热爱,还给作者带来了众多益处,这更让作者对这些花样的五谷杂粮,产生了深深的依赖。也许你觉得杂粮粗糙、口感不好,也许你觉得杂粮不易烹调、费时费力。那么,来看看作者为你准备的这些杂粮食谱《快乐厨房 我爱养生杂粮》吧,也许试过之后,你也会像作者一样,爱上这些好吃又有营养的好食物。

图书目录

杂粮好处细细数

吃杂粮也要讲究方法

杂粮究竟包括哪些?

Chapter1 健康菜肴

薄荷土豆泥

炒双紫

番茄粟米毛豆

桂花黄米藕

黄米面菠菜团

桂花金糕山药

剁椒蒸芋头

荷香小米蒸排骨

黄米虾圆

韭菜烀饼

荞麦馒头外婆菜

青椒炒薏米

青稞香菇盏

松仁玉米

香烤土豆片

香辣芋头蒸肉

小米沙拉

燕麦炒鸡蛋

鱼米之乡

玉米饼子小黄鱼

玉米面蒸茼蒿

鱼香杂粮烘蛋

杂粮素烧鸭

Chapter2 营养主食

拌莜面

菜团子

炒莜面疙瘩

海苔山药卷

红枣燕麦窝头

鸡汤杂粮菜饭

韭菜豆渣饼

柳芽玉米饼

蜜豆窝头

奶香黄金饼

荞麦煎饼

荞麦凉面

荞麦豆包

热汤燕麦片

豌豆小米饭

五谷杂粮馒头

韭菜鸡蛋炒小米

杂粮小窝头

枣泥黄米团子

杂粮饭

红豆薏米饭

紫糯菠萝饭

杂粮双豆包

杂粮焗饭

莜面栲栳栳

杂粮蛋包饭

杂粮寿司

杂粮煎饼

芋泥鸡蛋饼

玉米摇嘎嘎

猪头豆包

咖喱杂粮饭

黏豆包

绣球豆包

小米糊涂面

Chapter3 暖心汤粥

黑芸豆鲫鱼汤

鸡头米银耳羹

木瓜银耳薏米羹

牛奶煮炒米

小米甜沫

香菇皮蛋小米粥

小米菜粥

紫薯红豆羹

燕麦芝麻糊

玉米豆花汤

杂粮油炒面

Chapter4 时尚小点

Chapter5 养生饮品