| 作 者： | 孙方勋 |
| 出版社： | 山东人民出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 职场人际/职场智慧 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
引言：我和葡萄酒
一 园艺师
园艺师职业定义
园艺师职业概况
园艺师职业资格认证
园艺师——决定葡萄性状的第一要素
主要的酿酒葡萄品种
主要酿酒红葡萄品种
主要酿酒白葡萄品种
影响酿酒葡萄栽培的重要因素
二 酿酒师
酿酒师职业定义
酿酒师职业概况
酿酒师职业资格认证
葡萄酒的灵魂——酿酒师
如何成为一名优秀的酿酒师
决定葡萄酒质量的先天因素
酿造葡萄酒的工艺环节
三 品酒师
品酒师职业定义
品酒师职业概况
品酒师职业资格认证
品酒师职业前景
品酒师考试程序实例
葡萄酒品尝的步骤
葡萄酒与酒杯的搭配
品酒的相关术语和意义
四 侍酒师
侍酒师职业定义
侍酒师职业概况
侍酒的程序与规则
侍酒师的历史及现状
侍酒师职业教育
侍酒师的专业素质和文化素质
侍酒师与品酒师的区别
如何做一名合格的侍洒师
葡萄酒与食物的搭配
五 调酒师
调酒师职业定义
调酒师职业概况
调酒师职业要求
调酒师职业资格认证
调酒的器具与技巧
鸡尾酒创作品尝与欣赏
六 评酒专家
评酒专家职业定义
……
七 职业经理人
八 葡萄酒培训师
九 葡萄酒职业作家
十 葡萄酒行业管理
十一 葡萄酒营销顾问
十二 葡萄酒自主创业
十三 葡萄酒导游
十四 葡萄酒收藏家
十五 葡萄酒艺术家
后记
