365从小爱吃的家常菜

365从小爱吃的家常菜
作 者: 张奔腾
出版社: 吉林接掌技术出版社
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标 签: 中华菜系
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《365从小爱吃的家常菜》作者简介

内容简介

中国有句古话:民以食为天。作为世界文明古国,中国饮食的历史几乎与中国的文明史一样长,同样地每个人的一生也是与饭菜打交道的一生。时光总是在匆匆飞走,家中餐桌上的菜也是不断变更,但是总逃脱不了酸甜苦辣这几种人生滋味。老:书中菜谱均为从小到大,餐桌上经常出现的菜肴。时代变迁了,怀念老菜谱的情结依然浓烈。新:老菜谱与新的烹饪方式相结合,味道更香醇、可口。手执书页,363道随着时代的筛选,沉淀下来的第菜谱,图文并茂地跃然纸上。时间愈久,愈觉陶醉,愈感珍贵,那些舍不得丢弃的老味道我们已经帮您找到……

图书目录

形色豆腐

 家常豆腐

 四喜豆腐盒

 烩豆腐丁

 葱烧豆腐

 油焖豆腐

 牛奶炖豆腐

 麻酱豆腐

 炒桂花豆腐

 水熘豆腐

 绣球豆腐

 炒豆腐皮

 蘑菇炖豆腐

 南煎豆腐

 海米烧豆腐

 宫保豆腐丁

 麻辣豆腐

 沙锅豆腐

 炒麻豆腐

 炒豆腐脑

 炒干烂豆腐

 鸡茸豆腐

 家乡豆腐

 香煎老豆腐

 蒸鱼片豆腐

 5家常麻婆豆腐

 5莴笋叶拌豆腐

 小白菜豆腐汤

蔬菜维生

 3海米西红柿

 3开阳芹菜

 3猪肝炒芹菜

 炒肉榨菜丝

 炒肉白菜粉

 炒猪肝菠菜

 锅塌西红柿

 冬瓜炖羊肉

 奶油烧菜花

 炸土豆肉饼

 杭椒炒虾皮

 糖醋藕片

 炒蘑菇白菜片

 扒白菜条

 扒土豆条

 醋熘白菜

 炒鲜蘑菇

 炒肉黄瓜干

 肥肠扒白菜

 炸萝卜丸子 

 炸土豆丸子

 炒黄豆芽雪菜

 炒黄瓜酱

 油焖茭白

 萝卜炖牛肉

 锦绣土豆丁

 烧土豆丸子

 扒白菜卷

 炒肉香椿

 烧双冬

 酱爆芸豆

 番茄土豆

 香辣绿豆芽

 干炸藕盒

 炒肉海带

 素炸千子

 海米烧菜花

 炒三鲜豆芽

 红焖豆角

 栗子烧白菜

 海米烧白菜

 咸蛋黄南瓜

 香辣甘蓝

 炸熘土豆夹

 肉末炒雪里蕻

 猪肝炒土豆片

 腊味炒百合

 如意白菜卷

 肉丝炒金针蘑

 猪肝炒菜花

 关东酱茄子

 素菇烧豆角

 香辣土豆块

 白灼芥蓝

 炸青椒盒

 油焖茄子

 酱爆茄丁

 扒三白

 虾子烧莴笋

 什锦柿子丁

 炸熘海带

 肉丝炒酸菜

 糖醋辣萝卜丁

 炒鲜芦笋

 青豆炒肉丝

 五味黄瓜

 酸辣黄瓜

 蒜泥拌黄瓜

 香辣黄瓜丁

 怪味苦瓜

 糖醋蒜薹

 凉拌茄子

 盐水毛豆

 红油豇豆

 金钩豇豆

 姜汁扁豆

 三合油拌小水萝卜

 水晶莴笋

 油辣莴笋

 芥末莴笋

 清蒸茄子

 蒜泥茄条

 炸茄排

 葱椒茄条

 麻辣萝卜丝

 糖醋萝卜丝

 酸辣萝卜丝

 芥末素鸡丝

 盐花生仁萝卜

 桂花萝卜条

 辣白菜

 红梅菜心

 香油白菜丝

 姜汁菠菜

 三味酸菜

 炝拌黄豆芽

 红油白菜心

 辣白菜卷

 咸辣小白菜

 芝麻拌菠菜

 凉拌茄子

 盐水毛豆

 红油豇豆

 金钩豇豆

 姜汁扁豆

 三合油拌小水萝卜

 水晶莴笋

 油辣莴笋

 芥末莴笋

 清蒸茄子

 蒜泥茄条

 炸茄排

 葱椒茄条

 麻辣萝卜丝

 糖醋萝卜丝

 酸辣萝卜丝

 芥末素鸡丝

 盐花生仁萝卜

 桂花萝卜条

 辣白菜 

 红梅菜心

 香油白菜丝

 姜汁菠菜

 三味酸菜

 炝拌黄豆芽

 红油白菜心

 辣白菜卷

 咸辣小白菜

 芝麻拌菠菜

 小白菜泡菜

 海米拌洋白菜

 菊花白菜

 拌蒿子秆

 炝油菜

 什锦掐菜

鲜活人生

肉香肉色

民俗食谱