团餐职业经理人培训教程

　　高级烹饪技师，高级营养师，国际注册营养师，高级卫生管理员，中国烹饪大师，国际烹饪大师，中国营养膳食烹饪大师，北京博艺烹饪学校高级讲师，国际烹饪联合会理事，中国烹饪协会会员，中国营养联盟讲师团讲师、常务理事、营养文化传播官，中国营养膳食推广工程烹饪营养专家委员会专家委员，现任北京金丰餐饮有限公司执行总经理，中国兵器装备集团公司餐饮部总经理。

《团餐职业经理人培训教程》以餐饮行业高级职业经理人培训教材、职业经理人管理体系、美国的危险分析与关键控制点技术（HACCP）管理体系、国家标准《绿色饭店》等部分条款为基础，结合我国餐饮行业现阶段的实际情况经营状况而制定。对提高工作效率，建立完善的管理系统有极大帮助，是公司企业发展战略与员工职业生涯发展而实际应用的范本。