击退高血压:180种降血压套餐任你搭

击退高血压:180种降血压套餐任你搭
作 者: 林育朱
出版社: 电子工业出版社
丛编项:
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标 签: 保健/养生 饮食健康
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  台湾医学中心营养部前营养师,毕业于中山医学院营养系,擅长营养调理,取得合格营养师、糖尿病卫教学会合格营养卫教师等专业证书。曾出版《登山医学手册-高山营养篇》、《肝病-肝病营养与保健》、《高血压、脑中风营养与保健》等著作。

内容简介

高血压患者少吃盐、吃得清淡,就万无一失了吗?小心吃进看不见的盐!盐是导致高血压患者钠含量摄取过多的元凶,但蔬果、鱼、肉、豆、蛋类等食材中,也含有钠,适量的钠可以促进身体健康机能,但过量就会造成身体负担。《击退高血压——180种降血压套餐任你搭》为帮助患者通过饮食控制高血压,提供许多道降血压的饮食组合,每一页都由主菜、副菜、小食组成,可以随意翻阅搭配,让每一餐都能有多达上千种的饮食搭配,更值得一提的是,每道菜由营养师亲自核定计算热量和营养成分,让读者不仅可以做出美味兼具健康的料理,还能达到控制高血压的目的。

图书目录

使用方法.................. 6

认识高血压.............. 9

高血压自我检测......11

减盐是饮食关键......13

二多三少饮食法........ 15

高血压Q&A............. 18

主菜

酱烧豆腐鲜蔬

奶酪蒸鱼

海鲜牛奶锅

鲔鱼蛋三明治

西红柿奶酪里脊

小排煮腰果

鸡肉果香沙拉

虾仁白玉

椒香牛柳

蜜醋鸡球腰果

照烧鸡腿

韭黄炒肉丝

麻婆豆腐

红薯蒸里脊

咖喱鸡腿

蒸腐皮卷

洋葱烤鲑鱼

烤秋刀鱼

红曲鸡柳

红枣炖鸡

清蒸石斑鱼

塔香豆腐皮

清爽华尔道夫沙拉

西红柿蘑菇蛋卷

莎莎酱虾仁

鲜菇玉米肉丁

豌豆苗牛肉片

四色鸡丁

素四丁

栗子烧鸡

秋葵肉丸子

香菇肉饼

猪肉烧面筋

猪肉烧黄豆

中式春卷

牛蒡鸡汤

酸辣鳕鱼

西芹草鱼片

沙茶香菇鸡

蒜苗草鱼

黑鲳煮豆腐

开胃罗宋汤

烤鸡腿排

烤猪肉串

牛肉蛋卷

苦菊猪肉条

干丝如意

猪肉烧黄瓜

茄汁虾仁卷

苦瓜鸡盅

鸡肉亲子盖饭

茄汁鸡片

香葱灼石斑

h烤西红柿鲷鱼

柠檬鱼

葱烧黄鱼

四色面筋

西芹小排汤

红烧香菇面筋

西红柿拌豆腐

副菜

凉拌魔芋豆皮丝

卤白菜

香菜拌豆腐

烤鸡肉串

卤牛蒡魔芋

十香菜

面筋炒木耳

酸奶沙拉

低脂牛奶

豆浆

豆花

酱油蒸蛋

卤牛腱

南瓜奶汤

凉拌西蓝花

青椒炒肉丝

五味花枝

酸奶

咸蛋苦瓜

凉拌苦瓜

枸杞杏鲍菇

红曲杏鲍菇

拿铁咖啡

豆干拌菜心

九层塔煎蛋

虾仁西红柿汤

洋葱烤蛋

梅汁莲藕

烤红薯

凉笋蘸沙拉酱

竹笋炒肉丝

素罗宋汤

茭白笋炒肉片

芦笋虾仁

芦笋炒豆干

豌豆苗拌豆干

苦菊烘蛋

豌豆苗炒肉丝

奶酪丝瓜

沙茶炒玉米粒

玉米海带结汤

豆腐海带结汤

白萝卜肉片汤

沙茶豆干空心菜

菠菜鱼汤

冬笋鸡汤

冬瓜肉片盅

蚝油肉片杏鲍菇

菠菜蒸蛋

蘑菇味噌汤

姜丝鱼汤

海带结小排汤

玉米煲鸡汤

腰果紫甘蓝

四季豆小鱼干

红曲甜豆豆皮

红曲豌豆鸡丝

黄瓜鸡汤

茶树菇炒豌豆苗

菇香西红柿汤

小食

西红柿豆腐汤

香油四季豆

杏鲍菇苋菜羹

炒小黄瓜

水炒西蓝花

鲜泡金橘汁

水煮毛豆

烤香菇

酱烤茭白笋

蛤蜊炒丝瓜

烫金针菇

凉拌秋葵

水煮玉米

水炒红薯叶

蚝油豌豆苗

苹果醋饮

牛蒡茶

银耳红枣汤

清炒圆白菜

菠菜球

炒苋菜

炒木耳

姜丝红凤菜

姜丝海带鸡肉汤

柳橙汁

味噌鳕鱼汤

咖啡牛奶

开阳白菜

烤西红柿

凉笋蘸酱油

豆瓣酱竹笋

姜丝猪肝

醋渍白菜

炒豌豆荚

烤翠绿栉瓜

烤茭白笋

竹笋汤

醋拌紫甘蓝

蚝油芥蓝

开阳蒲瓜

苦菊沙拉

水煮紫茄

芥蓝白玉菇

炒皇宫菜

芝麻黄豆芽

炒菜花

红白双丝

芦笋甜椒沙拉

汆烫龙须菜

辣炒平菇

炒空心菜

炒芥蓝菜

香菇豆腐汤

香油小黄瓜

蚝油青江杏鲍菇

豆豉焖苦瓜

茄汁三蔬

蒜炒蘑菇

黑胡椒蘑菇

汆烫韭菜