小炒、汤煲花样百变2000例

小炒、汤煲花样百变2000例
作 者: 徐振刚
出版社: 中国纺织出版社
丛编项: 大彩生活读库
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标 签: 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《小炒、汤煲花样百变2000例》作者简介

内容简介

可口、精致的小炒,营养、美味的汤煲,您是不是很想学几道超人气小炒、汤煲来赢得众人羡慕的眼神?《大彩生活读库:小炒汤煲花样百变2000例》内容分为上下两篇共34章节,上篇介绍了炒菜入门及实用菜谱,读者可依据所遇和喜好的食材查找做法,也可按自身喜好和实际需要学做美味;下篇20个章节的内容包含了煲汤常识以及十几类功效汤谱。不管你是单身还是居家,追求精致还是喜欢简单,都能从这里得到满足。

图书目录

小炒篇 炒勺上下翻动美食诱惑

Part1炒菜入门

炒菜方法集合罗列

炒菜常用调料

炒好菜的诀窍

part 2 懒人小炒: 10分钟端出下饭菜

双椒炒豆腐皮

豆香油菜

胡萝卜炒芦笋

腐乳鸡蛋炒黄瓜

油菜蚕豆瓣

西红柿炒菜花

……

part3居家小炒:全家共享美食诱惑

part4宴客小炒:好看又好吃

part5春季小炒:激发阳气解春困

part6夏季小炒:祛除暑气提食欲

part7秋季小炒:养心润肺提精神

part8冬季小炒:补充肾气暖身心

part9时蔬小炒:炒出时蔬好味道

part10菌类小炒:结构简单、营养全面

part11豆制品小炒口感各异的同源美味

part12禽蛋、畜肉小炒:营养好吃不油腻

part13混搭小炒:荤素盘中争秋色

part14海鲜小炒:海鲜的别样美味 汤煲篇 煲锅沸腾尽现美食精华

part15煲汤入门

part16厨房新手:简单易学的美味汤

part17假日闲适:精工细火煮好汤

part18日常居家:经典美味家常汤

part19生机勃发:春季养肝护肝汤

part20清心解暑:夏季消暑开胃汤

part21身心俱健:秋季滋阴润肺汤

part22养精蓄锐:冬季补肾暖体汤

part23脑力充沛:补脑健脑汤

part24吸收好才是真的好:健脾养胃汤

part25经络通,身轻松:舒筋活络汤

part26让牙齿更坚固:固牙护齿汤

part27喝出男人味:补肾壮阳汤

part28女人美丽的根源:补气养血汤

part29好睡眠,好心情:安心养神汤

part30为健康助长:补钙壮骨汤

part31肌肤润透:美容养颜汤

part32吃出好身材:纤体瘦身汤

part33为魅力加分:乌发养颜汤

part34光滑肌肤美容颜:祛痘美容汤

……