沙拉凉拌菜的121种做法(超值版)

沙拉凉拌菜的121种做法(超值版)
作 者: 甘智荣
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
丛编项: 食在好吃
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 家常菜谱 烹饪美食与酒
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。

内容简介

轻食当道,营养健康!排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜,只要选对食材,合理搭配,一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。沙拉凉拌菜,一本就搞定!《沙拉凉拌菜的121种做法(超值版)》详细讲解制作沙拉所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,让你一看就懂、一学就会,轻松享受烹饪带来的乐趣。

图书目录

海鲜的选购及处理方法

自制沙拉酱

01 谷物类沙拉

玉米黑豆沙拉

玉米四色沙拉

西红柿红腰豆沙拉

奶酪通心粉沙拉

豌豆鸡蛋沙拉

通心粉生菜沙拉

藜麦沙拉

藜麦樱桃沙拉

西红柿玉米沙拉

通心粉甜菜根沙拉

玉米燕麦沙拉

甜菜根豌豆沙拉

甜玉米西红柿沙拉

胡萝卜豌豆沙拉

小西红柿奶酪饭沙拉

……

02 肉类沙拉

03 海鲜类沙拉