厨师基本功（教您做招牌菜）

暂缺《厨师基本功（教您做招牌菜）》作者简介

本书精选了全国知名大师的鼎立之作，以海鲜菜点的制作为主要特色。配以精美的照片，详细的说明，全方位展示近几年来菜品的流行趋势、时尚动态。