| 作 者： | 刘师源 |
| 出版社： | 电子工业出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 茶 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
第一篇 品茗识香 第1章 天工清远1.1 茶史 0031.2 六大类茶 0041.3 选水储茶 0051.4 茶道先贤 0061.5 新人饮茶 常见十问 011第2章 绿茶2.1 龙井 015 2.1.1?西湖龙井 015 2.1.2?大佛龙井 0172.2 六安瓜片 0182.3 黄山毛峰 0202.4 洞庭碧螺春 0212.5 太平猴魁 0232.6 信阳毛尖 0252.7 滇绿 0272.8 茉莉花茶 0282.9 都匀毛尖 0312.10 竹叶青 0322.11 金奖惠明 034第3章 红茶...
茶多酚和儿茶素 177 11.1.2?茶碱和咖啡因 178 11.1.3?类黄酮类物质 178 11.1.4?维生素和矿物质 178 11.1.5?氟化物 17911.2 各地传统习俗和饮茶习惯 179 11.2.1?川藏煮茶 179 11.2.2?北方酥油茶 180 11.2.3?白族三道茶 181 11.2.4?西北三炮台 181 11.2.5?老北京盖碗茶 182 11.2.6?西南土罐茶 182 11.2.7?英式下午茶 18311.3 常用冲调茶品 183 11.3.1?珍珠奶茶 183 ...
