葡萄酒随身宝典

葡萄酒随身宝典
作 者: 约翰逊 戴鸿靖 严轶韵
出版社: 中信出版社
丛编项:
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标 签: 茶酒饮料 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  休·约翰逊(Hugh Johnson),世界知名权威葡萄酒作家。他的代表作《休·约翰逊葡萄酒随身宝典》(HughJohnson's Pocket WineBook)堪称史上最畅销、最权威也最实用的葡萄选购指南,从1977年初版至今,已印行33版,每年销售超过50万本,超过17种语言的版本在世界各地流通,目前总销量已超过1000万本。休·约翰逊完成许多重量级葡萄酒书籍,包括目前已发行第6版、蔚为经典的《世界葡萄酒地图》(TheWorld Atlas of Wine)和已发行第6版的《葡萄酒全书》(WineCompanion)。另外他在2005年出版的回忆录《开瓶人生》(A LifeUncorked),(全角)以及《葡萄酒的故事》(The Story ofWine)等书本本畅销。200年休·约翰逊获颁英国勋章(OBE),以表彰其“为酿酒及园艺所作的贡献”,恰好反映了休·约翰逊毕生最热爱的两件事物。

内容简介

休·约翰逊(HughJohnson)是世界最受欢迎的葡萄酒作家之一。《葡萄酒随身宝典》出版至今已迈入第33年,仍然是每位葡萄爱好者必备的饮酒指南。葡萄酒大师休·约翰逊指导读者如何在专卖店和在餐厅用餐时选酒,哪些酒该先放入酒窖储藏,并提供世界各地酒款、酒庄、产区的最新资讯;还有哪些酒庄出产的酒最好敬谢不敏,并介绍大家认识葡萄品种、各地特色酒款,以及美酒与佳肴如何搭配的秘诀。《葡萄酒随身宝典》以字典形式编成,在占主要篇幅的各地葡萄酒介绍中,同地区的各酒庄是按庄名的首字母排序,查询方便,是一本极为难得与详尽的参考宝典。

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