| 作 者： | 贺峰 |
| 出版社： | 山西科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 烹饪理论/手册 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
一、肴肴领鲜百昧皆诗意
1．中西式烹调篇
2．冷拼雕塑篇
3．中西式面点篇
二、厨厨动人江湖尽文章
1．最佳明星篇
2．十佳优胜篇
3．幸运至尊篇
三、位位为师烹炉集大成
1．烹饪艺术名师篇
2．烹饪艺术大师篇
四、面面出彩滴水汇沧海
1．团体宴席风貌
2．精彩瞬间回放
3．书画笔会作品赏析
4．大赛获奖选手名单
五、事事尽心功过任评说
1．大赛组织委员会基层成员一览
2．《百味江湖》编辑委员会成员一览
厨门三喜——《百味江湖》读后
结语
