有机化学实验（第四版）

第一章有机化学实验的基本知识001

第一节有机化学实验的意义和目的001

第二节有机化学实验的学习方法002

第三节有机化学实验的安全防护知识004

第四节实验室常见小故障的处理006

第五节常用玻璃仪器和器材009

第六节玻璃仪器的清洗与干燥011

第七节化学实验绿色化的意义与途径012

第二章有机化学实验的基本操作015

第一节加热与冷却015

第二节干燥与干燥剂016

第三节玻璃管的简单加工与仪器的装配018

第四节萃取与洗涤022

第五节重结晶与过滤024

第六节普通蒸馏027

第七节简单分馏028

第八节水蒸气蒸馏030

第九节减压蒸馏031

第十节升华034

第十一节熔点的测定034

*第十二节凝固点的测定037

第十三节沸点的测定037

*第十四节闪点的测定039

*第十五节折射率的测定039

*第十六节旋光度的测定041

实验2-1玻璃管的简单加工及洗瓶的装配044

实验2-2用重结晶法提纯苯甲酸046

实验2-3固体熔点的测定047

实验2-4液体沸点的测定及混合物的分离049

*实验2-5八角茴香的水蒸气蒸馏051

*实验2-6乙二醇的减压蒸馏052

第三章有机化合物的性质与鉴定054

第一节未知物的鉴定054

第二节有机化合物的性质与官能团鉴定057

实验3-1甲烷的制备及烷烃的性质与鉴定058

实验3-2乙烯、乙炔的制备及不饱和烃的性质与鉴定060

实验3-3醇、酚、醚的性质与鉴定064

实验3-4醛和酮的性质与鉴定068

实验3-5羧酸及其衍生物的性质与鉴定071

实验3-6含氮有机物的性质与鉴定073

*实验3-7糖类化合物的性质与鉴定078

*实验3-8蛋白质的性质与鉴定081

*实验3-9常见高分子化合物的鉴别082

实验3-10设计实验084

第四章有机化合物的制备086

第一节制备路线的选择086

第二节反应装置的选择087

第三节精制方法的选择091

第四节实验产率的计算094

第五节影响产率的因素及提高产率的措施094

实验4-1环己烯的制备096

*实验4-21-溴丁烷的制备098

实验4-3阿司匹林的制备101

实验4-4β-萘乙醚的制备103

*实验4-5苯甲醇和苯甲酸的制备105

*实验4-6肉桂酸的制备107

实验4-7乙酸异戊酯的制备110

实验4-8肥皂的制备112

*实验4-9十二烷基硫酸钠的制备114

实验4-10甲基橙的制备116

*实验4-11邻苯二甲酸二丁酯的制备119

第五章综合实验123

第一节多步骤有机合成123

第二节天然有机物的提取125

实验5-1用糠醇改性的脲醛树脂胶黏剂的制备125

*实验5-2三苯甲醇的制备129

实验5-3植物生长调节剂2，4-D的制备134

*实验5-4局部麻醉剂苯佐卡因的制备138

实验5-5从茶叶中提取咖啡因142

*实验5-6从黄连中提取黄连素145

实验5-7从橙皮中提取柠檬油146

实验5-8从菠菜中提取天然色素147

*实验5-9实用化学品的配制149

附录155

附录一常用试剂的配制155

附录二常用有机溶剂的纯化158

附录三有毒化学品及其极限安全值159

附录四常用元素原子量表161

附录五常用酸碱溶液的相对密度和质量浓度162

附录六常用有机溶剂的沸点和相对密度165

附录七不同温度时水的饱和蒸气压165

参考文献166