| 作 者： | 裴迎新 |
| 出版社： | 光明日报出版社 |
| 丛编项： | 高等教育自学考试指定教材同步配套题解 |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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《营养学》的学习与考试
绪论
第一编 营养素与热能
第一章 蛋白质
第二章 脂类
第三章 碳水化物和膳食纤维
第四章 能量
第五章 维生素
第六章 矿物质
第二编 特殊生理条件人群的营养
第七章 孕妇与乳母的营养
第八章 婴幼儿营养
第九章 儿童青少年营养
第十章 老年营养
第三编 食物的营养
第十一章 植物性食的营养价值
第十二章 动物性食物的营养价值
第四编 社会营养
第十三章 合理营养
第十四章 营养健康教育
第十五章 人体营养状况评价
第五编 疾病的营养
第十六章 蛋白质-热能营养不良
第十七章 心脑血管疾病
第十八章 糖尿病
第十九章 骨质疏松症
第二十章 慢性肝脏疾病
第二十一章 肾脏疾病
第二十二章 手术与灼伤
第二十三章 肿瘤
第二十四章 胃肠内及胃肠外营养
第二十五章 营养素和药物的相互作用
第二十六章 医院营养管理
全真模拟试题（一）
全真模拟试题（二）
2002年4月全国高等教育自学考试营养学试题
2003年4月全国高等教育自学考试营养学试题
