南川民俗图志

南川民俗图志
作 者: 周平
出版社: 重庆出版社
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暂缺《南川民俗图志》作者简介

内容简介

南川位于北纬30度附近,四川盆地东南边缘与云贵高原的过渡地带,重庆市与贵州省交界处。“不当孔道,据形胜,平日无夫差邮递之繁,有事不为兵冲”(民国《南川县志》),“气候得寒燠之中,道路得险夷之中”(民国《南川县志》)。

图书目录

南川民俗文化概述

章 农业生产习俗

壹-粮食

水稻种植

其他粮食作物种植

收获

储藏

加工

贰-养殖

家畜

家禽

中蜂

渔业

叁-副产

茶叶

烟叶

方竹

油菜

水果

桑麻

蔬菜

肆-工具

农具

农田水利灌溉

收储用具

计量工具

搬运工具

第二章 日常生活习俗

壹-服饰

男性服饰

女性服饰

儿童服饰

苗族女装

民间饰物

鞋饰

贰-饮食

(一)主食

米饭

挂面

米粉

(二)南川特色美食

豆腐

灰水粑

腊肉

酸鲊肉

泡菜

盐菜

其他特色食材

传统民间宴席

方竹笋菜肴