餐饮行业英语

餐饮行业英语
作 者: 江涛
出版社: 中国海关出版社
丛编项: 英语大赢家·行业英语版
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标 签: 餐饮旅游业英语
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暂缺《餐饮行业英语》作者简介

内容简介

你知道怎样用流利的英语向老外推荐本店的特价菜和招牌菜么?你能听懂老外对菜品的抱怨、对服务的投诉,并圆满地解决么?你可以为老外安排一次令他们难忘的生日/结婚/友人聚会么?如果你在自助餐厅、日本料理、法国餐厅或地方美食餐厅等这些特色餐厅工作,你能用地道的英语向食客介绍本店特色和特殊的用餐习惯么?本书从餐厅预定、接待、点菜、席间服务、处理抱怨、宴会安排、特色餐厅和结账这8个方面为你全方位展示地道英语。

图书目录

Scene 1 餐厅预定

Topic 1 散客预定

Topic 2 酒席预定

Scene 2 餐厅接待

Topic 1 餐厅领位

Topic 2 客满发号

Scene 3 点菜

Topic 1 招牌菜推荐

Topic 2 特价菜推荐

Topic 3 推荐酒水

Topic 4 询问特殊要求

Scene 4 席间服务

Topic 1 上菜

Topic 2 换餐具和换菜

Topic 3 加点

Topic 4 饭后赠送甜品或饮料

Scene 5 处理抱怨

Topic 1 接受投诉

Topic 2 电话汇报

Topic 3 解决投诉

Topic 4 报案求助

Scene 6 宴会安排

Topic 1 生日宴会

Topic 2 结婚宴会

Topic 3 同学聚会

Topic 4 丧宴

Scene 7 特色餐厅

Topic 1 自助餐厅

Topic 2 日本料理

Topic 3 法国餐厅

Topic 4 地方美食

Scene 8 结账

Topic 1 埋单与折扣

Topic 2 支付与开票