日本水产业概论

日本水产业概论
作 者: 增井好男 潘迎捷
出版社: 西北农林科技大学出版社
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暂缺《日本水产业概论》作者简介

内容简介

《日本水产业概论》是日中两国渔业研究专家和学者及在日攻读硕士、博士学位的一批中国留学生共同执笔的著作,《日本水产业概论》以关注日本水产业的中国读者为对象,从经济学的角度出发,对日本水产业进行了全方位的扫描。众所周知,世界人口已达64亿,在不久的将来预计人口将达到80~100亿,甚至可能增至120亿,其中过半数的人口将集中在亚洲。这就意味着21世纪的亚洲,必须养活世界过半数的人口,粮食问题必然成为重要的研究课题,如何确保粮食生产,且持续稳定地增长将成为今后各国研究的重中之重。而中国和印度两国人口和经济的增长将左右亚洲的食品问题。

图书目录

第1章:水产业历史——战前

第2章:水产政策——1945年以后

第3章:渔业权制度

第4章:水产资源管理

第5章:沿海、近海、远洋渔业

第6章:养殖业

(1)海水养殖

(2)淡水养殖

第7章:水产品流通

第8章:水产品加工

第9章:水产品消费

第10章:水产品贸易

第11章:渔业劳动问题

第12章:鱼文化与环境保护

第13章:渔业协同组织

第14章:渔业与国际渔业关系

第15章:水产品安全管理

后记