写给父母的儿童营养课

写给父母的儿童营养课
作 者: 李靓莉
出版社: 中国轻工业出版社
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作者简介

  李靓莉复旦大学公共卫生学院营养学硕士,国家注册营养师。“中国好营养”科普达人,“菜妈和钱爸”公众号创始人。知乎2022年度新知答主。曾与“丁香妈妈”联合制作知识付费课程《宝宝辅食课》《孕期营养课》《宝宝吃饭习惯养成课》等;系列书之一《丁香妈妈科学辅食指南》作者。

内容简介

这是一本写给父母的儿童营养喂养指南。全书以年龄为轴,分别介绍婴幼儿、学龄前及学龄儿童不同阶段的营养需求与膳食要点,同时聚焦孩子成长中的饮食健康问题,如零食选择、疾病食疗、体重管理、视力健康等,并针对常见的饮食谣言、误区给予澄清和解答。书中不但有理论,还有大量食谱和小妙招,方便家长朋友在掌握儿童饮食原则的基础上,为孩子提供安全、健康、美味的营养膳食,助力孩子健康成长。

图书目录

PART 1 孩子的营养从哪里来 1食物多样化,培养健康的饮食习惯 平衡膳食:五大类食物均衡搭配 如何做到食物多样化 2身体不可或缺的营养素 碳水化合物—身体的燃料 蛋白质—生命之基 脂类—热量提供者 维生素—庞大的有机物质家族 矿物质—身体必需的元素 水—生命的源泉 膳食纤维—新入伙的第七类营养素 3教你读懂食品包装上的营养标签 4会烹会选,教会孩子搭配自己的营养菜单 PART 2 0~3岁宝宝的喂养 1 0~1岁宝宝易缺乏的营养素及喂养原则 0~1岁宝宝*容易缺乏的营养素 不同月龄宝宝的喂养原则...

PART 12 好父母养成记——弄懂这些育儿困惑 1如何保证宝宝的进食安全 预防气管吸入异物 学会海姆立克急救法 2食品被重金属污染了怎么办 哪些食物容易含有重金属 如何减少重金属摄入风险 3如何看待生活中的塑料制品 4不粘锅涂层有毒吗?可以用来做辅食吗