功德林素食制作技艺

功德林素食制作技艺
作 者: 郁为泽
出版社: 上海文化出版社
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标 签: 素食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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暂缺《功德林素食制作技艺》作者简介

内容简介

《功德林素食制作技艺》主要内容包括:功德林素食品牌的发展历程;功德林素食特色及其传承;功德林特色素食制作;功德林特色素食文化价值。

图书目录

总序

前言

功德林素食品牌的发展历程

不断慈种,茹素净食

文人雅士相聚之处,慈济救助爱

国之所

任它风雨飘摇处但向自心证菩提

百年老店换新颜

从中国走向世界

功德林素食特色及其传承

独具特色的功德林素食

功德林素食的传承与发展

功德林特色素食类别

功德林特色素食制作

功德冷菜类

功德热菜类

功德甜点、汤类

功德面点

功德林特色素食文化价值

健康文化价值

佛教文化价值

特色技艺价值

企业文化价值和品牌价值