中国茶文化集萃

中国茶文化集萃
作 者: 周鹊虹
出版社: 合肥工业大学出版社
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暂缺《中国茶文化集萃》作者简介

内容简介

中国是茶的故乡、茶文化发祥地、世界优选产茶国。本书以茶为载体,让学生通过对茶的渊源、历史、习俗、技艺、文化等方面的了解,旨在培养学生对中国传统文化的兴趣。本书内容包括走进茶茗、茶的分类、茶与健康、茶之制作、认识茶具、沏茶方法、品茶赏 茶、茶与文学、茶与哲学等。在体系设计上,按照知识、能力、文化哲思的体系,既系统概括了与茶相关的各种知识,又有如何制作、欣赏、泡茶的具体方法操作。在每个章节的设计上,既有知识的介绍,又有实践的操作,并有课后的思考和反馈。全书系统全面、深浅适宜、图文并茂,符合中学生的学习特点。

图书目录

第一讲 走进茶茗——灵山丰壤降仙茶

第二讲 茶的分类——人间香味知几许

第三讲 茶与健康——茶茗久服善养生

第四讲 茶之制作——摘鲜焙芳旋封裹

第五讲 认识茶具——器择陶拣出东瓯

第六讲 沏茶方法——且来小阁烹香茗

第七讲 品茶赏茶——从来佳茗似佳人

第八讲 茶与文学——洗尽古今人不倦

第九讲 茶与哲学——孰知茶道全尔真

第十讲 课程实施——叩茶传道育英才

学生习作

参考文献

后记