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引言 新糖类革命是怎样发生的
第一部分 生活计划:今日的每餐营养
第1章 新糖类革命
第2章 脂肪:事实与谬误
第3章 欧米伽的故事
第4章 地中海型饮食的益处
第5章 亚洲型饮食的好处
第6章 旧石器时代的营养:高蛋白质饮食
第二部分 让生活计划付诸行动
第7章 饮食方式
第8章 动起来吧!
第9章 饮食计划菜单
第三部分 50种生活食谱
第10章 关于食谱
第11章 点心、汤和色拉
第12章 意大利面、面条和谷物
第13章 主食和副食
第14章 餐后甜点
第四郑分 生活计划表
如何使用糖指数(GI)和糖负荷(GL)表格
词汇表
索引
食谱索引