| 作 者： | 洪嘉妤 |
| 出版社： | 中国纺织出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 世界美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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美味的意大利厨房——市售材料
美味的意大利厨房——酱料制作(红酱、白酱、青酱、肉酱、橙油醋汁、蒜味橄榄油、辣昧橄榄油、高汤)
美味的意大利厨房——基本技巧(煮好意大利面、番茄去皮、洋葱切丁)
part 1 新手不失败
简单意大利面
白葡萄酒蛤蜊意大利面
日升培根面
肉酱意大利面
腊肠意大利面
辣香油意大利面
蒜香意大利面
海鲜番茄意大利面
香煎通心粉
蔬菜意大利面
田园风味面
白葡萄酒海鲜墨鱼面
乳酪法香意大利面
青酱意大利面
什锦菇意大利面
南瓜酱意大利面
什锦汤面
Part 2 天热清凉吃
意大利冷面
培根蔬菜意大利面
茵菇胡椒意大利面
柠檬香菜酱意大利面
水果冷面
果香甜昧意大利面
夏威夷风意大利面
生菜沙拉意大利面
蛋香鸡丝意大利面
红椒香草意大利面
坚果风味意大利面
番茄油醋意大利面
醋香芦笋蟹脚肉意大利面
法式芥末酱意大利面
蒜香凉拌意大利面
烤蔬凉拌意大利面
干岛土豆泥通心粉
柠檬蛋汁意大利面
日式鱼子意大利面
茄汁鲜虾意大利面
酸辣金枪鱼意大利面
Part 3 呛辣重口昧
经典意大利面
奶油乳酪意大利面
鲑鱼红酱意大利面
番茄意大利面
辣昧通心粉
奶油虾仁意大利面
蘑菇培根奶油面
番茄火腿意大利面
番茄鸡肉面
奶油芦笋意大利面
番茄甜椒意大利面
茄汁菲力面
奶油蟹脚肉意大利面
奶油培根意大利面
茄汁鲲鱼意大利面
菠菜鲜虾面
茄汁鲜虾蘑菇面
Part 4 浓厚乳酪昧
焗面和比萨
焗咖喱通心粉
辣味火腿鲜虾比萨
焗土豆泥通心粉面包盅
培根鸡肉比萨
肉酱干层面
五彩蔬菜干层面
南瓜焗意大利面
奶油鲜菇煽饭
海鲜煽面
牛肉焗面
夏威夷比萨
海鲜比萨
香焗乳酪面包
香焗乳酪吐司
夹心比萨
什锦蔬菜比萨
腊肠比萨
田园比萨
肉酱土豆泥
肉酱乳酪玉米脆片
part 5 饭前轻松吃
小菜和汤
香渍番茄
酸奶水果沙拉
香橙醋拌墨鱼
醋拌时蔬
酥炸乳酪条
香烤土豆
奶油焗西兰花
煽培根蔬菜卷
洋葱汤
蛤蜊奶油浓汤
蔬菜浓汤
玉米浓汤
海鲜浓汤
南瓜浓汤
番茄冷汤
罗宋汤
鸡肉蔬菜清汤
香料蔬菜汤
