| 作 者： | 于美瑞 |
| 出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 冰品饮料 茶酒饮料 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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台式冰品 vs. 法式果酱
认识糖浆
认识冰品
法式手工果酱DIY
苹果果胶DIY
单元1 果酱刨冰
辣椒苹果果泥＋蜂蜜椰子炼乳刨冰
芒果果泥＋香草炼乳刨冰
椰汁香蕉柳橙果泥＋可可奶酱刨冰
玉荷包覆盆子果泥＋伯爵茶奶酱刨冰
金橘果冻＋香草炼乳刨冰
糖浆姜汁南瓜＋香草炼乳刨冰
桃接李果泥+普罗旺斯炼乳刨冰
红色莓果果泥+焦糖炼乳刨冰
菠萝榴莲果泥＋香草炼乳刨冰
甜菊薄荷菠萝果酱＋草莓桑葚果泥＋草莓豆浆炼乳刨冰
玫瑰花瓣草莓果酱＋栗子炼乳刨冰
奶油煎芒果菠萝+甘纳许刨冰
糖浆甜蜜桃＋柑橘果皮碎糖刨冰
柳橙胡萝卜果酱＋糖浆葡萄柚与新奇士刨冰
木瓜果泥＋香草炼乳刨冰
单元2 果酱冰淇淋
红苹果果酱＋红石榴库利冰淇淋
芒果百香果库利＋抹茶冰淇淋
花蜜柠檬果冻＋巴萨米克醋库利冰淇淋
红葡萄果酱＋樱桃果酱冰淇淋
蜂蜜西瓜果酱冰淇淋
覆盆子库利＋马斯卡波尼奶油酱冰淇淋
芒果香蕉果酱＋雪莉醋库利冰淇淋
草莓库利＋巧克力冰淇淋
糖渍紫芋头＋桑葚库利冰淇淋
单元3 果酱冰沙
绿番茄果酱＋香草牛奶冰沙
新奇士果酱＋洛神花冰沙
焦糖蜂蜜黑白木耳果酱＋柠檬冰沙
玫瑰花菠萝柠檬果酱＋苹果酒冰沙
香草菠萝芒果果酱+草莓马鞭草冰沙
哈密瓜果酱＋番茄冰沙
枸杞苹果果酱＋绿茶冰沙
菠萝玉荷包冰沙
单元4 果酱冰饮
苹果果泥＋大吉岭冰红茶
柳橙皮红肉柚皮果酱＋摩洛哥薄荷冰茶
蜂蜜柳橙葡萄柚果酱＋伯爵冰茶
菠萝番红花果酱＋柳橙气泡水冰饮
蓝莓果酱＋阿萨母冰红茶
菠萝玫瑰花瓣果酱＋锡兰冰红茶
李子果酱＋柠檬气泡水冰饮
水果配对——漂亮的双色果酱
果酱Q&A
