| 作 者: | 周志强 |
| 出版社: | 中国铁道出版社 |
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| 版权说明: | 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书 |
| 标 签: | 个人创业 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第1章 了解餐饮业 1.1 餐厅种类 1.2 适合自己的餐馆 1.3 餐饮业未来发展的趋势第2章 餐厅选址与定位 2.1 餐厅选址关乎经营成败 2.2 选址调查研究内容 2.3 餐厅选址应遵循的基本原则 2.4 选址调查常用方法 2.5 对所选地址进行衡量与评估 2.6 如何为餐厅定位 2.7 如何为菜品定价 2.8 确定市场定位 2.9 为餐厅起个大气的名字第3章 开餐厅相关手续 3.1 办理开业审批手续流程 3.2 办理餐饮服务许可证 3.3 办理《餐饮服务许可证》具体过程 3.4 办理营业执照...