多故家有逾百年者或盘结盆盎尤竒可沉子而生又有桧树亦可盘结二种仅可供庭除之玩耳
小桂
一子落天上生此青璧枝歘从山之幽斸断云根移劲挺隠圭质盘珊缇油姿叶彩碧髓融花状白毫蕤棱层立翠节偃蹇樛青螭影澹雪霁后香泛风和时吾祖在月竁孤贞能见怡愿老君子地不敢辞喧卑
和韵陆龟蒙
讽赋轻八植擅名方一枝才高不满意更自寒山移宛宛别云态苍苍出尘姿烟归助华杪雪防迎芳蕤青条坐可结白日如奔螭谅无【音莺】翦忧那是萧森时洛浦虽有防骚人聊自怡终为济川楫岂在论高卑
嵓桂 范成大
风帘踈爽月徘徊怅望人家把酒杯病着幽窗知几日瓶花两见木樨开
越城芳径手亲栽红浅黄深次第开不用小山招隐赋身如强健日千回
一株萧索倚宣华东苑香风属内家丹碧屠苏银烛照平生竒絶象山花【少城圃中有一株建康东御园有亦不多四明丹桂特竒州宅所种尤茂蔚尝与魏丞相饮其下】
咏庭前桂 沈周
庭前有芳桂耸立自孤生时当风露凄顾发黄金荣翘处羣植间悠悠扬徳馨众秽岂不忘气禀莫相能桂与木樨当是二种今吴中秖有桂
新竹 皮日休
笠泽多异竹移之植后楹一架三百本緑沉森冥冥圎瑚节欹斜翡翠翎俨若青帝仗矗如紫姑屏槭槭微风度漠漠轻霭生如神语钧天似乐奏洞庭一翫九藏冷再闻百骸醒有根可以执有【音福竹谱云竹寔也】可以馨愿禀君子操不敢先凋零
和韵 陆龟蒙
别坞破苔藓严城树轩楹恭闻禀璇玑化质离青冥【竹璇玑玉精受气于轩之宿】色可定鸡胫实可招凤翎立窥五岭秀坐对三都屏晴月窈窕入曙烟霏微生昔者尚借宅况来处賔庭金罍纵倾倒碧露还鲜醒若非抱苦节何以偶惟馨徐观稚龙出更赋锦苞零
食杨梅薛章宪
南村诸杨传自古人道卞山胜聚隖吴船已备宿舂粮尽説道逺且多虎阖闾城中十日留舍得二南东道主鹁鸪饶舌管隂晴意在布谷宜甘雨物无两便可奈何忍见纷纷委泥土荷担入市走歴碌憔悴满筐多呰窳终朝伛偻手自掇尚冀防十可得五犹胜居家不出门日日檐头俱莽卤醉后还求茗醉君系船门外垂杨浦主人好事甘足茧走使山中悬重估倏见堆盘置我前出自望外喜欲舞属国还怜得乳羝诗人肯信无童羖省烦不及闵仲叔刻画从人笑伧父
初食杨梅杨循吉
杨梅本是我家果归来相对叹先作往来南北将十年久不食汝已忘却忆从年小在吴中食已成伤难疗药年年端午即有之街头卖新先附郭初间生酸帯青色次见熟从枝上落吴侬好竒不论钱一味才逢须倒槖生时薫蒸喜烈日所怕狂风隂雨虐有红有白紫者佳大如弹丸圎可握生芒刺口易破碎到牙甘露先流腭王船奉贡画夜走数枚出赐惟防阁其余官小那得预説着江南懐颇恶吴人盐蜜百计收不知本味终枯涸肉存液去但有名夺以酸甜无可嚼我今到家又遇夏正是高林雨方濯满盘新摘恣狂啖十指染丹如茜着细思口食亦小事其来乃以微官博使予不有故山归安得香鲜列堆错人生百嵗在适意忍口劳劳何足乐
薫杨梅 沈周
摘落髙林帯雨枝碧烟蒸处紫累累肉都不走丸微瘦津畧加干味转滋鸟口夺生鲜恐烂龙睛藏熟久还宜珍飱品作杨家腊报寄须当费我辞
杨梅吴中名品不减闽之荔枝出光福山铜坑第一聚隖次之人家以此薫之荐客尤妙
枇杷赋薛章宪
皇有嘉实贻于富媪刚劲外挺坚贞内抱实玉颗兮弹丸叶金刀兮刚卯尔其舒花耀日擢颖凌霜褫素缟被黄裳剖雉膏截鹅肪荐雕爼侑玉觞抟瑞露咀璚浆陋道旁之苦李失召南之甘棠故夫千百缀枝十五并蒂荧荧水苍累累火齐兽有王孙兮朶颐而谛窥鸟有公子兮骇目而増逝酢失緑橙甘分丹荔皓齿咀兮犀欲动纎手剥兮蝉自蜕若夫渊材抱恨子京独叹氷水晶荧兮溶暖蔗霜璀错兮流寒瑚木难兮槎牙而丽网夜光明月兮凿落而走盘既乃移根上林投种下土琅玕周庐翡翠当戸列亚夫之棨防植寄奴之葆羽巴橘宁论卭蒟奚取沾雨露以濡沃凌雪霜而径度若夫牡丹朝酣海棠夜睡卿云旖旎以零乱绯霞纷纭而剪制倐忽殒获须臾沦替借儿女之戯玩发壮夫之深喟岂若游龙夭矫修蛇诘屈四时不凋凛贞松之操一朝而尽笑柔桑之菀匪光荣易歇而徳焉二三盖深固难迁而志则専一樛枝婆娑耸榦兀律谢春红之灼灼含晩翠之郁郁者欤
枇杷出洞庭山初接则核小再接无核
摘樱桃赋
蔚含桃之嘉树兮蔼弥望而不极青丝幄兮翠绡羃之青兮水之碧粲含桃之甘实兮纷磊砢而漈渿紫璚肤兮青玉蔕日光珠兮火色贝烱累累兮丹更圆焕离离兮蜡作丸素手擎兮银丝笼丹肤映兮赤瑛盘凤之啄兮绛实破鸎之含兮红豆残翠筠筐兮野人玻瓈盌兮大官措大异耳富媪同焉委大顺兮乐复乐讥夫君兮然复然
菱唐东屿
交游萍荇似菰蒲懐玉藏珍类隐儒叶底只因头角露此生不得老江湖
菱王氏武陵记云两角曰菱三角四角曰芰其叶似荇白花赤实其花昼合宵开随月转移犹葵之向日旧説镜谓之菱花以其面平光影所成又有红白二种白者为餽饨菱惟长洲一种出顾邑墓特大而美谓之顾窑荡昆山一种如顾窑荡而味畧减谓之娄县菱今讹为留逺
芡实 杨万里
江妃有诀煮珍珠菰飰牛酥软不如手擘鸡腮金五色盘倾骊颔琲千余夜光明月供朝嚼水府灵宫恐夕虚好与蓝田餐玉法归编辟谷赤松书
芡叶似荷而大俗名鸡头状类鸡首也出吴江者殻软色緑味腴出长洲车坊者色黄有粳糯之分
莼菜
鲛人直下白龙潭剖得龙宫滑碧髯晩起相传蕋珠阙夜来失却水晶帘一杯淡煮宜醒酒千里何须更下盐可是士衡杀风景却将粘腻比清纎
同前 高启
紫丝浮半滑波上泛秋风忆共香菰荐吴江叶艇中
同前 韩奕
采莼春浦作羮尝玉滑丝柔帯露香却笑张翰未知味秋风起后却思乡
莼菜出吴江味甘滑四月生叶似鳬葵茎如钗股短长随水浅深名丝莼即张翰所思者
茭白 许景迂
翠叶森森剑有棱柔条松甚此轻氷江湖若借秋风便好与莼鲈伴季鹰
茭白即菰也八九月间生水中味美可啖中心生薹如小儿臂名茭手或名茭首以根为首也各县有之惟吴县梅湾村一种四月生名吕公茭茭中生米可作饭即菰米饭也然今未有作饭者
芹高启
饭煮忆青泥羮炊思碧涧无路献君门对案成三叹芹生春泽中洁白有节其气芬芳
鲈鱼 苏轼
金橙纵使里人知不见鲈鱼价自低须是松江烟雨里小船烧薤捣香虀
同前 杨万里
鲈出鲈乡芦叶前垂虹亭上不论钱买来玉尺如何短铸出银梭直是圎白质黒章三四防细鳞巨口一双鲜秋风想见真风味秪是春风己迥然
鲈鱼即四腮鲈出吴江长桥南者味美肉缕而为脍经日不变出桥北者三腮味咸肉慢隋炀帝谓金虀玉脍东南佳味也
鲤鱼 张雨
桃花鳜鱼世常有莼菜鲈鱼浪得名试吃江南鲤鱼尾侯家无此一杯羮
鲤鱼诸鱼中惟鲤最寿且大吴人谓其小者曰鲤花
河肫鱼梅圣俞
春洲生荻芽春岸飞杨花河肫当是时贵不数鱼虾其状亦可怪其毒亦莫加忿腹若封豕怒目如吴蛙庖煎茍失所入嘴为莫邪若此防躯体何须资齿牙持问南方人党防复矜夸皆言美无度谁谓死如麻我语不能屈自思空咄嗟退之来潮阳始惮食龙蛇子厚居柳州而甘食虾蟆二物虽可憎性命无舛差斯味曽不比中藏祸无涯甚美恶亦称此言诚可嘉
河肫叹范成大
鲰生藜苋肠食事一饱足腥腐色所难况乃酖毒彭亨强名鱼杀气孕惨黩既非养生具宜谢砧几酷吴侬真差事网索不遗育捐生决下筯缩手汗童仆朝来里中子馋吻不待熟浓睡唤不譍已落新鬼録百年三寸咽水陆富殽防一物不登爼未负将军腹为口忘计身饕死何足哭作俑者谁欤至今走末俗或云先王意除恶如蓺菽逆枭与毒獍嵗嵗参币玉芟夷入荐羞盖欲殱种族死生有定数短命乌可续适丁是时者未易一理局鼋鼎公子怒羊羮华元衂异味古所珍无事苦畏缩骈头证此语戒谕秖取渎聋盲死不悟明智谅己烛河肫鱼有毒烹调失宜能杀人吴人甚珍之谓其脇为西施乳
蟹志陆龟防
蟹水族之微者其为虫也有借见于礼经载于国语扬雄太辞晋春秋劝学等篇考于易象为介类与龟与鼈刚其外者皆干之属也周公所谓旁行者欤参于药録食防蔓延乎小説其智则未闻也惟左氏纪其为灾子云讥其躁以为郭索后蚓而已蟹始窟穴于沮洳中秋冬交必大出江东人云稻之登也率执一穂以朝其魁然后从其所之早夜觱沸指江而奔渔者纬萧承其流而障之曰蟹断【鍜】断【短】其江之道焉尔然后扳援越轶遯而去者十六七既入于江则形质寝大于旧自江复趋于海如江之状渔者又断而求之其越轶遯去者又加多焉既入于海形质益大海人亦异其称谓矣呜呼执穂而朝其魁不近于义耶舍沮洳而之江海自微而务着不近于智耶今之学者始得百家小説而不知孟轲荀杨氏之道或知之又不汲汲于圣人之言求大中之要何也百家小説沮洳也孟轲荀杨氏圣人之渎也六籍者圣人之海也苟不舍沮洳而求渎由渎以至于海是人之智反出于水虫下能不悲夫吾是以志蟹
蠏寄陆鲁望皮日休
绀甲青筐染菭衣岛夷初寄北人时离居定有石帆觉失伴惟应海月知族类分明连琐蛣形容好个似蟛蜞病中无用双螯处寄与夫君左手持
和陆龟防
药杯应阻蟹螯香却乞江边采捕郎自是扬雄知郭索且非何敢餦餭骨青犹似含春霭沫白还疑带海霜强作南朝风雅客夜来偷醉早梅旁
谢客恵吴蟹 宋祁
秋水江南紫蟹生寄来千里佐吴羮楚人故使留甲齐客何妨死愿烹下筯未休资快嚼持螯有味散朝酲定知不作蟛蜞悮曽厠西都博士名
谢吴正仲遗蟹 梅尧臣
年年收稻买江蟹二月得从何处来满腹红膏肥似髓贮盘青殻大于杯定知有口能嘘沬休信无肠便畏雷幸与陆机还往熟每分吴味不嫌猜
寄贾耘老沈偕
黄秔稻熟坠西风肥入江南十月雄横跪蹒珊钳齿白圎脐嘘吸斗膏红虀须园老香研柚羮借庖娘细劈葱分寄横塘溪上客持螯莫放酒杯空
洞庭蟹 高似孙
天雨洞庭霜寒驱蠏力忙全然空俗味只是作诗香酒已方才熟橙犹未肯黄让渠茶灶火和月煮沧浪蟹凡数种出太湖大而色黄殻软曰湖蟹冬月益肥美谓之十月雄出吴江汾湖者曰紫须蟹出昆山蔚洲者曰尉迟蟹又江蟹黄蟹皆出诸品下吴中以稻秋蟹食既足腹芒朝江为乐蟹采捕于江浦间承峻流纬萧以障之名曰蟹断
蛤蜊 梅尧臣
紫緑常为海错珍吴乡传入楚乡新尊前已夺霜螯味当日莼羮枉对人
蛤蜊产于海口紫緑者佳
蛏 沈周
海户求仙食填筐管族繁锨泥深诣窟缘殻暗寻门撱玉容生摘凝酥怯过燔着姜相打合渍酒与温存角耸蛮娃髻纑纒拙妇魂味饕人口腹菑累尔儿孙比类怜吹呴含津忆吐呑庭霜委故蜕沙雨没虚痕荐爽山杯后休将蛎蛤论
蛏出海边似蚬而长
袭美以鱼笺见寄因谢成篇陆龟防
捣成霜粒细鳞鳞知作愁吟幸见分向日乍惊新茧色临风时辨白萍文【鱼子曰白萍】好将花下承金粉堪送天边咏碧云见倚小窗亲襞染画图春色寄夫君
奉酬见答鱼牋之什 皮日休
轻如隐起腻如饴除却鲛工解制稀欲写恐成河伯诏试裁疑是水仙衣毫端白獭脂犹湿指下氷蚕子欲飞若用莫将闲处去好题春思赠江妃
砑花牋李衡
三月江南花满枝风轻帘幙燕初飞游人休惜夜秉烛杨柳隂浓春正归
其二
崔嵬霜榦欲凌云俯映寒梢数尺春须信苍然明信老坐中客有散花人
牋唐有鱼子笺宋顔方叔尝创制诸色笺有杏红露桃红天水碧俱砑花竹鳞羽山林人物精妙如画亦有金缕五色描成者士夫甚珍之范成大云蜀中粉笺正用吴法元有春膏水玉二笺魫色尤竒又以絸纸见防色两面光莹
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