中国名点精品

中国名点精品
作　者： 晓书
出版社： 四川科学技术出版社
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标　签： 饮食文化
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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内容简介

本书对我国各地的面点的代表品种和制作技术进行全面介绍，重点展示优秀品种的制作全过程，基本涵盖了国家有关部门评定的认定品种。本书前言特色及评论文章节选

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