菜肴围边·点缀·造型

菜肴围边·点缀·造型
作　者： 朱润平
出版社： 黑龙江科学技术出版社
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标　签： 中华菜系
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作者简介

暂缺《菜肴围边·点缀·造型》作者简介

内容简介

本书介绍了“龙爪菊花边”、“点点红”、“玉兰盆景”、“翠竹”、“宝塔”、“向阳花”、“松鹤延年”等268款菜肴围边、点缀、造型范例。

图书目录

1.链花

2.龙爪菊花边

3.草莓寿桃边

4.蕾

5.游泳

6.万年青

7.凤眼围边

8.点点红

9.爱心

10.四色围边

11.太极

12.方形围边

13.灯笼

14.菱形花边

15.三色围边

16.向阳花边

17.寿桃边

18.雄鸡

19.桃

20小葵花

等等