居家必备:不上火的四季饮食保健法

居家必备:不上火的四季饮食保健法
作 者: 孛宝珍
出版社: 山西科学技术出版社
丛编项: 国医养生堂
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标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  孛宝珍,同仁堂中医医院心脑病区主任,副主任医师。   从事心内科临床工作近20年,对内科常见病、多发病有着丰富的诊疗经验。师从国家级名老中医许心如教授,在心脑病科常见病如高血压、冠心病、心律失常、心力衰竭、脑梗塞的中西医结合治疗方面颇有心得,并在国家级期刊上发表多篇学术论文。

内容简介

春华秋实,寒暑交替,四季气候各不同,饮食养生须应时!春清补,夏清热,秋生津,冬温补。《居家必备:不上火的四季饮食保健法》根据四季补养特点介绍了最实用健康的饮食保健法则。

图书目录

绪论

火是怎么吃出来的

Part 01 春季属木,要防肝火

6春季气候特征

7春季为何易上肝火

7肝火过旺有哪些表现

8肝火过旺易生哪些疾病

10 春季服用泻火药需遵循的法则

11科学饮食防肝火

14不上火的春季食养妙方

14胡萝卜炒口蘑/木耳炒西芹

15海米冬瓜/绿豆芽炒菠菜

16 凉拌金针菇/青椒绿豆芽/平菇炒莴笋

17椒油笋丝/香芹炒瘦肉

18 番茄炖牛肉/莲藕山药汤/红小豆甜汤

19芦笋扒香菇/百合炒芹菜

20 银芽豌豆苗/番茄炒菜花/素焖四季豆

21茼蒿炒鸡肉/荠菜春笋煲

22 金针菇油菜猪心汤/五色蔬菜汤

23 杏仁山药汤/三丝豌豆苗汤

24海带什蔬汤/香菇莼菜汤

25 干贝小白菜汤/丝瓜猪肝瘦肉粥

Part 02 夏季属火,要防心火

26夏季气候特征

26夏季为何易上心火

27心火过旺有哪些表现

27心火过旺易生哪些疾病

28 婴幼儿心火旺有哪些表现

29科学饮食防心火

32不上火的夏季食养妙方

32凉拌西瓜皮/柠檬瓜条

33 酒香水果拼盘/姜汁四季豆丝

34 花生拌芹菜/海蜇皮拌鸭条/番茄炒鸡蛋

35 青椒炒茄丝/辣炒空心菜梗

36 苦瓜炒猪肝/清炒藕片/丝瓜炒鸡蛋

37 西芹百合炒草莓/清爽西蓝花

38 芹菜香菇炒墨鱼/海带绿豆粥/丝瓜粥

39 荷叶薏米陈皮粥/鲫鱼红小豆粥

40 竹荪黄瓜汤/蛋花空心菜清汤/南瓜绿豆汤

41凉拌双笋/荠菜炒百合

42 芹菜鳕鱼/香菇炒笋片/海带木耳菜汤

43苦瓜藕丝/青蒿绿豆粥

44芥蓝二冬/荷叶粥

45 银荷莲藕炒豆芽/清炖鸭块冬瓜

Part 03 秋季属金,要防肺火

46秋季气候特征

46秋季为何易上肺火

46肺火过旺有哪些表现

47秋季易被“寒包火”困扰

48肺火过旺易生哪些疾病

48科学饮食防肺火

54不上火的秋季食养妙方

54凉拌木耳丝/木耳生菜

55金针菇拌萝卜丝/香菇四季豆

56 糖醋藕片/榨菜炒银耳/炒三丝

57丝瓜烧豆腐/豌豆鸡丝

58 木瓜炖排骨/番茄鸡块/蜂蜜蒸梨

59 蜜饯水蜜桃/杏仁提子麦片粥

60 小米山药粥/腐竹麦片白果粥/番茄豆腐糯米粥

61 西蓝花鸡汤/莲藕红枣牛骨汤

62 鲜贝冬瓜汤/冬瓜薏米瘦肉汤/番茄土豆汤

63 粉丝萝卜汤/香菇荷兰豆

64 香糯荷藕/白果荸荠炒藕尖/银耳杏仁鹌鹑蛋

65 甘蔗哈密瓜汤/银耳莲子粥

Part 04 冬季属水,要防肾火

66冬季气候特征

66冬季为何易上肾火

67肾火过旺有哪些表现

67肾火过旺易生哪些疾病

68科学饮食防肾火

72不上火的冬季食养妙方

72土豆烧牛肉/南瓜牛腩盅

73 白萝卜炒肉片/家常芋头烧排骨

74腰果炒鸡丁/牛蒡炖鸡

75魔芋烧鸭/木耳炒山药

76 蘑菇油菜/白菜木耳/鸡蛋牛肉粥

77牡蛎肉末粥/黑芝麻粥

78 红薯栗子排骨汤/党参羊肉汤

79 当归生姜羊肉汤/黑豆鱼头汤

80 虫草炖老鸭/羊腰苁蓉煲/莲藕黑豆汤

81 黑芝麻核桃仁汤/芦笋浓汤

82 牛肉芹菜鸡蛋汤/八宝滋补鸡煲

83 黑豆红枣鲤鱼煲/杏仁牛奶芝麻粥

Part 05 四季都要防胃火

84哪些原因导致胃火

84胃火过旺易致哪些疾病

85科学饮食防胃火

90四季消胃火食养妙方

90黑木耳拌豆芽/养生饭卷

91 白菜柚子汤/杏仁苹果豆腐羹

92 果香藕片/莴笋橘子汁/鸭丝绿豆芽

93 海带冬瓜汤/胡萝卜陈皮炒瘦肉

94八宝健胃饭/泡橙汁冬瓜

95冬笋豌豆苗羹/春笋鱼片