| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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项目一 膳食营养
第一章 生命的健康要素--维生素
理论知识点
案例1 北京农村孕妇可免费补充叶酸(凭身份证领取)
案例2 所有孕妇都应补充维生素D
案例3 脚气病患者易患心脏病
案例4 卫生部拟出台营养管理办法
第二章 生命的内环境--水和电解质
理论知识点
案例1 雀巢奶粉碘含量超标工商局称不合格产品须下柜
案例2 浙江某大医院2300名员工体检5人甲状腺癌
案例3 腹泻导致低钾 一岁女婴热昏了
案例4 缺铁性贫血中10名儿童中有1人要多喝“补铁酱油”
案例5 夏季常喝甜饮料可加快钙流失 引发肾结石
项目二 代谢异常
第三章 生命的催化剂--酶
理论知识点
案例1 湖南嘉禾污染企业难禁血铅中毒儿童或超300人
案例2 全职妈妈 历险8小时的赌注
案例3 患者一阵剧烈咳嗽 竟然吐出一条15em的蛔虫
第四章 代谢基础--生物氧化
理论知识点
案例1 “赤裸”的真相：人类皮肤为何大多裸露在外
案例2 空调包间看球吃碳火锅 两起煤气中毒13人被熏倒
案例3 甲亢病爱找高知女性 专家提醒高知女性要学会消除压力
第五章 代谢各论(一)--糖代谢
理论知识点
案例1 肚子饿了就特别想超车 血糖异常时开车等同酒驾
案例2 糖尿病病人不适合无氧运动
案例3 吃了小碗蚕豆全身皮肤发黄
案例4 孕妇和婴幼儿不能使用清凉油
第六章 代谢各论(二)--脂代谢
理论知识点
案例1 科学生活：左旋肉碱减肥方法靠不住
案例2 血糖不高也会出现酮症
案例3 每天适量吃坚果有助降低胆固醇
第七章 代谢各论(三)--蛋白代谢
理论知识点
案例1 浙江省启动婴幼儿喂养与营养改善项目
案例2 阜阳惊现“大头娃娃” 近百劣质奶粉横行0
案例3 凯氏定氮法有弱点三聚氰胺检测标准将出台
案例4 肠内营养在肝移植术后早期的应用
案例5 氨水味的海虾
案例6 2010年罕见疾病学术研讨会关注遗传代谢性疾病
项目三 疾病治疗
第八章 代谢各论(四)--核酸代谢
理论知识点
案例1 针灸止痛--原来是腺苷
案例2 年轻人也有高尿酸症
案例3 抗代谢药物在抗肿瘤药物市场中份额上升
项目四 衰老机制
第九章 基因表达与调控
理论知识点
案例1 美国研究细胞永葆活力法延长人的健康寿命
案例2 能否长寿基因可测准确率77％
案例3 人造生命显双刃剑效应奥巴马下令评估伦理风险
项目五 遗传筛查
第十章 基因突变与染色体畸变
理论知识点
案例1 深圳孕前筛查十余年查出千余例染色体异常
案例2“定制婴儿”引发伦理争议只选好基因植入母体
案例3 三滴血能查26种遗传病
项目六 癌症检测
第十一单元 癌基因与抑癌基因
理论知识点
案例1 杭州地区恶性肿瘤发病率持续上升
案例2 姐仨，相继患上乳腺癌
案例3 纳米材料荧光试剂检测肿瘤杭州两年后用于检测早期肿瘤
参考答案
附录
