吃透你了,西安

吃透你了,西安
作 者: Mr
出版社: 青岛出版社
丛编项: 美食侦探系列
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标 签: 地方美食 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  Mr.Q,是张潇,西安媒体人,80后天秤座。热爱写作和美食。生于长安城,长于长安城。

内容简介

饕餮三秦无限美!搜罗金城千里、天府之国——西安的传奇美味,兼收各地小吃精华,汇集各民族特色,传承皇宫美食独特技艺,驴友吃货必备的扫城攻略。

图书目录

69 小贾八宝粥

71 彦彬元宵店

73 买家阿拉伯烤肉

75 穆萨砂锅

77 “第一家”纯正山楂

79 瓷罐酸奶与自制酸梅汤

84 回坊人麻辣烫

西羊市

88 马老虎水盆羊肉羊杂

90 马老虎烤全羊

92 军海面馆

94 麻乃馄饨馆

96 马茂义粉蒸肉

98 老马家甜米糕

100 老乌家烤面筋

102 刘家酱牛筋

104 刘家烧鸡

106 清真刘波江米糕

108 沙家水煎包

110 马文刚黄桂柿子饼

113 德懋恭&老坊上水晶饼

115 赵佳宝粽子蜂蜜凉糕

东、西木头市&竹笆市

130 樊记腊汁肉

132 汉室刘老三凉皮

134 乾州锅盔

136 吹糖人的小摊

古都经典面食&创意料理

142 金土地杂粮食府

146 冠洋杂粮食府

149 岐永凉皮

151 杨凌蘸水面

153 永明岐山面

157 杨家泡馍馆

160 大磨坊西点

168 Papapark

174 汉阳馆