常见蔬菜图鉴:129种蔬菜的识别与了解

常见蔬菜图鉴:129种蔬菜的识别与了解
作 者: 付彦荣
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
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标 签: 科普读物 生物世界 植物
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  付彦荣园艺学博士,高级工程师,毕业于中国农业大学园艺专业,多年从事园艺领域研究与教学工作,现任职于中国风景园林学会。

内容简介

暂缺《常见蔬菜图鉴:129种蔬菜的识别与了解》简介

图书目录

9蔬菜的类别与营养11蔬菜的美容价值14解密蔬菜的色彩密码16蔬菜的瘦身价值18蔬菜的药用功效20蔬菜的搭配禁忌21蔬菜的处理和食用方法第一章茎叶类蔬菜24菜心27蒜薹28菠菜30白菜31圆白菜34荠菜35木耳菜36香椿38韭菜40蒜苗42芹菜45韭黄45马齿苋46生菜48油麦菜49茴香50空心菜52苋菜55香菜58茼蒿59薄荷59豆瓣菜60藜蒿61薤白62蕨菜64芥菜66地笋66千屈菜67芝麻菜67羽衣甘蓝68大葱70苦菊71紫苏第二章豆类蔬菜74大豆75绿豆76蚕豆78豌豆79芝麻80扁豆81赤...