顶级花式蛋糕

顶级花式蛋糕
作 者: 李国溢 姜志强
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项: 现代人·幸福餐桌系列
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标 签: 家庭小制作
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《顶级花式蛋糕》作者简介

内容简介

烘焙不仅在于追求高超的技术,更重要的是一种生活的分享!本书是由两位顶级的专业烘焙师傅所联合打造,书中介绍了最为豪华顶级的慕斯和蛋糕,包含所有五星级饭店呈现的糕点内容。本书附有详细的操作分解图,读者可以进行参考,图文并茂,帮你轻松完成五星级甜点的制作。

图书目录

焦糖费楠雪

栗蓉蛋糕

榛子巧克力

新士奇甜点

葡萄干杏仁小点

巧克力蛋糕

焦糖蛋糕

茴香甜橙蛋糕

开心果杏仁蛋糕

香柠蜜桃蛋糕

绿茶奶油蛋糕

荔香圆

巧克力柠檬蛋糕

百利甜香蕉奶酪

法式奶酪蛋糕沁

水果物语如崩

时尚夏日

和风提拉米苏

草莓雪波

皇家咖啡巧克力恋人

茉莉花巧克力慕斯球

马达加斯加慕斯