| 作 者： | 刘莹 |
| 出版社： | 上海科学普及出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 烹饪/美食 糖尿病人食谱 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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Part 1 唐尿病，从饮食开始
Q1 五大饮食原则助糖尿病患者吃出健康
Q2 饮食疗法在美食中对抗并发症
Q3 合理搭配糖尿病患者有效控制病情的“遥控器”
Q4 糖尿病患者饮食的“五要”、“五忌”
Q5 糖尿病患者的饮食量、热量计算
Q6 微量元素防治糖尿病的“防火墙”
Q7 糖尿病患者四季饮食须知
Q8 “糖妈妈”如何吃母子才健康
Q9 糖尿病患者忌过于控制饮食
Part 2 有效降糖的明星食材
Chapter 1 降糖食材——谷物、豆类
小米 血糖水平的调节器
薏苡仁平衡降血糖的佳品
黑米 降低葡萄糖的好帮手
荞麦 延缓餐后血糖上升的“净肠草”
黑豆 营养最丰富的“降糖药”
绿豆 肥胖糖尿病患者食疗的首选
黄豆 降糖食物中的“绿色乳牛”
红豆 降糖、降脂的“金豆”
燕麦 平缓饭后血糖上升
玉米 减轻胰岛细胞负担
Chapter 2 降糖食材——蔬菜类
韭菜 防治糖尿病并发症的“起阳菜”
菠菜 儿童糖尿病的天然克星
香菜 有利于保持血糖稳定的美味
黄瓜 肥胖型糖尿病患者的最爱 ‘
苦瓜 调节人体血糖的“植物胰岛素”
空心菜 2型糖尿病患者降糖的最佳拍档
洋葱 物美价廉的降糖佳肴
芹菜 厨房里的降糖药
菜花 预防糖尿病并发症的“良药”
芦笋 糖尿病患者平衡血糖的“天平”
胡萝卜降糖食材中的“小人参”
西葫芦调节糖代谢的低热量食物
……
Part 3 不同类型糖尿病患者的保健食谱
Part 4 糖尿病患者的饮食宜忌
