有营养的儿童菜1688

有营养的儿童菜1688
作 者: 甘智荣
出版社: 黑龙江科学技术出版社
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标 签: 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《有营养的儿童菜1688》作者简介

内容简介

本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款上桌率最高的儿童菜肴,让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中,我们按儿童年龄段划分为0~1岁婴儿、1~3岁幼儿、3~6岁学龄期儿童、6~12岁启蒙期儿童,针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况,提供最适合的营养食谱,让父母在照顾孩子的时候更加得心应手。第四部分根据儿童成长需要,推荐多款功能食谱,包括健脑益智、开胃消食、明目护眼、增强免疫力、增高助长五个方面,让让孩子吃得更健康,营养更全面,父母更放心。

图书目录

Part 1 营养可口,儿童菜面面观

选对食材,做营养全面的儿童菜

谷类食物要常吃

蔬菜不可缺少

每天一个水果

常食适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

正确选择零食,少喝含糖高的饮料

儿童饮食宜忌

宜:饮食宜粗细搭配

宜:饮食宜清淡少盐

宜:吃饭宜吃七分饱

宜:宜多吃新鲜蔬菜、水果

宜:每天宜适量饮奶

宜:宜食用大豆及其制品

忌:忌边吃饭边喝水

忌:忌边吃饭边玩耍

忌:忌偏食

忌:忌吃高盐的食物

忌:忌吃太多零食

儿童四季饮食要点

春季饮食要点

夏季饮食要点

秋季饮食要点

冬季饮食要点

Part 2 上桌率最高的儿童菜

鸡蛋炒土豆泥

藕粉糊

板栗冰糖粥

绿豆糊

西红柿生鱼豆腐汤

玉米粒炒杏鲍菇

核桃花生猪骨汤

核桃黑芝麻豆浆

核桃枸杞炒虾仁

核桃腰果莲子煲鸡

红枣芋头汤

西红柿炒山药

燕麦南瓜泥

鲜虾蛋粥

手撕茄子

萝卜芋头蒸鲫鱼

冬瓜黄豆淮山排骨汤

松子炒丝瓜

慈姑炒藕片

Part 3 儿童不同年龄段的营养食谱

Part 4 功能食谱助儿童茁壮成长