痛风吃好一天三顿饭

痛风吃好一天三顿饭
作 者: 李宁
出版社: 中国轻工业出版社
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作者简介

  李宁北京协和医院临床营养科临床营养师。从事临床营养工作30余年,对各种疾病的营养治疗及饮食咨询均有丰富的经验。除临床工作外,业余时间热心科普,出版了多部科普书籍,经常在广播电台、电视台及网络平台进行营养知识科普宣教。

内容简介

本书以痛风患者的一日三餐为主线,详细解析每餐如何搭配食材,让热量不高、嘌呤不超、营养全面,吃得更营养、更美味、更幸福。食谱推荐让痛风患者在三餐搭配上有据可依,不费力、更省心,把痛风发作时、缓解期、不同合并症时的饮食调养方案细致讲解,以快速摆脱痛风困扰。

图书目录

第1章 控尿酸 ,一日三餐怎么吃 告别营养失衡,逆转病情的三餐吃法 早餐要“好”,营养全、易吸收又降尿酸 午餐要“饱”,热量足、抗饿又促代谢 晚餐要“少”,好消化、无负担、尿酸不堆积 一日三餐热量不高,尿酸代谢无阻力 控热量——每日每千克体重 25~30 千卡 体重超标吗?一天的饮食是否热量超标 怎样将热量分配到三餐中 每餐不超标的手掌估量法 控制嘌呤总摄入量,嘌呤不高,尿酸不超 打破偏见,控制嘌呤总摄入量才是关键 如何做到低嘌呤饮食 专题 重视喝水细节,排出更多尿酸 第二章 热量、嘌呤含量齐标注的...