爱上美味养生素

爱上美味养生素
作 者: 王静慧
出版社: 旅游教育出版社
丛编项:
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标 签: 食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  王静慧,精研以各种自然材料为主之家常素食,并以全职志工为使命。现任慈济委员、荣誉董事慈济大学懿的妈妈、慈青社团懿德妈妈慈济骨髓关怀小组暨访视志工现任大爱电视台《现代新素派》主持人

内容简介

本书选用天然、便宜的食材制作养生家常食谱,提供调素燥、调酱料、腌拌菜、熬高汤的15个秘方,传授正确的蔬果清洗方法。利用少油炸、少半成品、多拌菜的烹调,臻成营养均衡、美味健康的素食盛宴!

图书目录

作者序1 这一餐 就吃素

作者序2 素食是一套完整性的健康饮食

前言 健康 从素食开始

特别说明 营养分析导读

第一单元 我爱健康美味素

 爱上素食的3大理由

 吃素之前的10个迷惑

 美味素食的15个秘方

第二单元 12大养生素主体

 醒脑:增强记忆力 脑筋清晰

 明目:消除眼睛疲劳 保健眼睛

 护心:预防动脉硬化 降低胆固醇 软化血管

 养肺:润肺 清肺 强化支气管

 养肝:消除疲劳烦躁 滋补精神体力

 健脾胃:帮助消化 避免胃酸过多 消涨气 防便秘 牌宿便

 补肾:益气补血 滋阴补肾

 提高免疫力:预防感冒 抗过敏

 更年期保健:抗忧郁 补充钙 养颜美容

 补血:改善手脚冰冷 强健虚弱体质

 安眠:宁心安神 助好眠

 体重控制:饮食均衡 健康减肥

别册收录

素食坐月子食谱