中国楚菜图志

暂缺《中国楚菜图志》作者简介

《中国楚菜图志》融菜谱、诗歌、书法、民俗绘画为一炉，以画作为主，图文并茂，融艺术性与实用性为一体，以温馨的楚地民生观照为视角，深度挖掘了楚菜浓郁的地方特质，并用民众喜闻乐见的艺术形式，描摹了楚菜鲜活的民风雅韵和人文内涵，探索艺术与饮食的融合，审视烹饪背后的审美、文化与历史，让人在活色生香的荆楚美食文化中流连，在流连中品菜式、品历史、品文化、品荆楚故地难舍的滋味与情怀。作为一本与美食相关的书籍，《中国楚菜图志》的出版形式，不仅体现了卓 的文化创意，而且在全国也是 。