| 作 者： | 牛国平 |
| 出版社： | 湖南科学技术出版社 |
| 丛编项： | 远离添加剂，自制调味品系列 |
| 版权说明： | 本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书 |
| 标 签： | 家常菜谱 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
PART1自制添加剂成品酱
第一节酱香浓郁甜面酱
1．甜面酱
2．油茶面酱
第二节口味醇香芝麻酱
1．原味芝麻酱
2．花生芝麻酱
3．增香芝麻酱
4．辣芝麻酱
第三节芳香四溢做花酱
1．玫瑰酱
2．桂花酱
第四节辛辣冲鼻芥末酱
1．黄芥末酱
第五节飘香诱人大豆酱
1．五香黄豆酱
2．五香黄豆辣酱
3．西瓜黄豆酱
4．瓜香辣豆酱
5．橘香豆酱
6．五香豆豉酱
7．豆豉辣酱
8．咸鱼豆豉酱
9．洋葱豆豉酱
10．豆瓣酱
11．白芸豆酱
12．奶油红豆抹酱
第六节香滑醇美干果酱
1．栗子酱
2．焦糖栗子酱
3．原味银杏酱
4．蛋黄银杏酱
5．五香花生酱
6．香辣花生酱
7．甜辣花生酱
8．核桃椰香酱
9．藿香桃仁酱
10．腰果酱
第七节生津开胃水果酱
……
