酒店英语

酒店英语
作 者: 袁露 阮蓓 李飞
出版社: 天津大学出版社
丛编项:
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标 签: 餐饮旅游业英语
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《酒店英语》作者简介

内容简介

《酒店英语》从认识酒店的概况入手,以对话、场景模拟练习为主,对酒店主要部门,比如前厅部、客房部、餐饮部等进行业务介绍,具有知识性、可读性和实用性。同时,加入知识链接部分,增加了趣味性。“当代大学生旅游英语系列丛书”之《旅游英语》精选了中国16个最具特色的旅游目的地的相关内容作为16个单元,每个单元分成4个模块:以“吃、住、行、游、购、娱”为特色的“听与说”模块;介绍代表性景点的“篇章阅读”模块;介绍相关人文历史风俗的“文化背景”模块;介绍旅游和常用应用文写作的“实用写作”模块。4个模块兼具知识性、可读性、趣味性和实用性,旨在提高旅游专业学生的专业英语实际运用能力,打好坚实的旅游会话基础,拓宽知识面,增强其成功就业的信心,提高其轻松从业的能力。

图书目录

Part Ⅰ General Information about the Hotel

Unit 1 Information about the Hotel / 1

Unit 2 Information about the Room Type / 5

Unit 3 Information about the Hotel Facilities / 9

Part Ⅱ Front Office Department

Unit 4 Room Reservation / 14

Unit 5 Reception / 23

Unit 6 Check-out / 31

Unit 7 Leaving a Message / 38

Unit 8 Luggage Service / 43

Unit 9 Exchanging Foreign Currencies / 50

Unit 10 Information / 55

Part Ⅲ Housekeeping Department

Unit 11 Welcoming and Guiding the Guests / 62

Unit 12 Cleaning the Room / 71

Unit 13 Asking for an Extra Bed / 80

Unit 14 Turn-down Service / 86

Unit 15 Laundry Service / 93

Unit 16 Wake-up Call Service / 103

Unit 17 Maintenance Service / 111

Part IV Food and Beverage Department

Unit 18 Table Reservation / 122

Unit 19 Seating Guests / 128

Unit 20 Taking Orders / 133

Unit 21 Serving Dishes / 139

Unit 22 Paying the Bill / 145

Unit 23 Room Service / 152

Unit 24 Bar Service / 157

Part V Other Services

Unit 25 Complaint / 162

Unit 26 Business Centre / 167

Unit 27 Shopping Centre / 170

Unit 28 Recreation Centre / 176

Script of Listening Comprehension / 184

Reference / 207