| 作 者： | 熊建明 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 茶酒饮料 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
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第一章
法国产区France一、波尔多地区（Bordeaux）001．拉菲（Ch.teau
La.te-Rothschild）
002002．拉图（Ch.teau
Latour）
008003．木桐（Ch.teau
Mouton
Rothschild）
012004．碧尚女爵（Ch.teau
Pichon
Longueville
Comtesse
de
Lalande）
017005．雄师（Ch.teau
Léoville-LasCases）
020006．玛歌（Ch.teau
Margaux）
022007．宝玛（Ch.teau
Palmer）
025008．侯伯王（Ch.teau
Haut
Brion）
028009．白侯伯王（Ch.teau
Haut-Brion
Blanc）
032010．美讯（Ch.teau
La
Mission
Haut
Brion）
034011．柏图斯（Ch.teau
Pétrus）
036012．里鹏（Le
Pin）
039013．花堡（Ch.teau
La.eur）
042014．拉·康希雍（Ch.teau
La
Conseillante）
044015．奥松（Ch.teau
Ausone）
046016．白马（Ch.teau
Cheval
Blanc）
049017．金钟（Ch.teau
Angélus）
052018．柏菲（Ch.teau
Pavie）
055019．伊甘（Ch.teau
D’Yquem）
057二、勃艮第地区（Burgundy）020．罗曼尼－康帝，DRC（Romanée-Conti，DRC）
061021．拉·塔希，DRC（La
T.che，DRC）
068022．李其堡，DRC（Richebourg，DRC）
071023．罗曼尼－圣－维凡，DRC（Romanée-Saint-Vivant，DRC）
073024．大艾瑟索，DRC（Grands
.chézeaux，DRC）
076025．艾瑟索，DRC（.chézeaux，DRC）
078026．蒙哈榭，DRC（Le
Montrachet，DRC）
081027．拉·罗曼尼，里杰－贝奈（La
Romanée，Comte
Liger-Belair）
085028．李其堡，亨利·贾伊尔（Richebourg，Henri
Jayer）
088029．沃恩－罗曼尼·克洛斯－帕兰图，亨利·贾伊尔（Vosne-Romanée
Cros-Parantoux，Henri
Jayer）
092030．艾瑟索，亨利·贾伊尔（.chézeaux，Henri
Jayer）
095031．沃恩－罗曼尼·秀山园，亨利·贾伊尔（Vosne-Romanée
LesBeaux
monts，Henri
Jayer）
097032．李其堡，美奥－凯木泽（Richebourg，Méo-Camuzet）
099033．沃恩－罗曼尼·克洛斯－帕兰图，美奥－凯木泽（Vosne-Romanée
Cros-Parantoux，Méo-Camuzet）
101034．木西尼，勒鲁瓦（Musigny，Leroy）
103035．李其堡，勒鲁瓦（Richebourg，Leroy）
108036．香贝丹，勒鲁瓦（Chambertin，Leroy）
110037．拉瑞西耶－香贝丹，勒鲁瓦（Latricières-Chambertin，Leroy）
112038．罗曼尼－圣－维凡，勒鲁瓦（Romanée-Saint-Vivant，Leroy）
114039．石围园，勒鲁瓦（Clos
de
la
Roche，Leroy）
114040．邦尼－玛尔，奥维娜（Bonnes-Mares，Domaine
D’auvenay）
118041．玛兹－香贝丹，奥维娜（Mazis-Chambertin，Domaine
D’auvenay）
121042．骑士－蒙哈榭，奥维娜（Chevalier-Montrachet，Domaine
D’auvenay）
123043．克里尤－巴塔－蒙哈榭，奥维娜（Criots-B.tard-Montrachet，
Domaine
D’auvenay）
125044．木西尼，乔治·卢米尔（Musigny，Georges
Roumier）
127045．邦尼－玛尔，乔治·卢米尔（Bonnes-Mares，Georges
Roumier）
130046．香波－木西尼·爱侣园，乔治·卢米尔（Chambolle
Musigny
Les
Amoureuses，
Georges
Roumier）
132047．木西尼，乔治·沃格伯爵（Musigny，Comte
Georgesde
Vogüé）
134048．木西尼，法维莱（Musigny，Faiveley）
137049．木西尼，木尼艾（Musigny，Jacques-Frédéric
Mugnier）
139050．香贝丹，阿芒·卢梭（Chambertin，Armand
Rousseau）
141051．香贝丹·贝兹园，阿芒·卢梭（Chambertin
Clos
de
Bèze，Armand
Rousseau）
143052．香贝丹，伯纳德·杜加特－派（Chambertin，BernardDugat-Py）
145053．石围园，彭索（Clos
de
La
Roche，Ponsot）
148054．香贝丹，杜嘉（Chambertin，Dujac）
151055．蒙哈榭，勒拉夫（Montrachet，Le.aive）
153056．骑士－蒙哈榭，勒拉夫（Chevalier-Montrachet，Le.aive）
156057．蒙哈榭，拉芳（Le
Montrachet，Comtes
Lafon）
158058．蒙哈榭，拉蒙莱（Montrachet，Ramonet）
161059．蒙哈榭，马克·科林（Montrachet，Marc
Colin）
163060．高登－查理曼，科奇－杜尔（Corton-Charlemagne，Coche-Dury）
165061．默尔索－培里勒斯，科奇－杜尔（Meursault-Perrières，Coche-Dury）
168三、罗讷河谷地区（Rhone
RiverValley）062．海米塔奇·凯瑟琳·精酿，路易斯·沙夫（Hermitage
Cuvée
Cathelin，
Jean-Louis
Chave）
170063．卡普·精酿，佩高（Ch.teauneuf-Du-Pape
Cuvée
da
Capo，Domaine
DuPegau）
173064．拉雅斯，珍酿酒（Ch.teauneuf-du-Pape
Réservé，Ch.teau
Rayas）
176065．海米塔奇·小教堂，阿依莱（Hermitage
La
Chapelle，Paul
JabouletA.né）
178066．慕林园，吉佳尔（La
Mouline，E.Guigal）
180067．杜克园，吉佳尔（La
Turque，E.Guigal）
183四、卢瓦河谷地区（Loire
RiverValley）068．小行星·精酿，迪迪耶·达格诺（Cuvée
Astéro.de，Didier
Dagueneau）
185五、阿尔萨斯地区（Alsace）069．卷尾猴园，琼瑶浆“逐粒精选”酒，温巴赫（Clos
des
Capucins，Gewürztraminer
Selection
de
Grains
Nobles，Domaine
Weinbach）
188六、香槟地区（Champagne）070．“白加黑－法国老株”，布林（Brut
Blanc
de
Noirs
Champagne
Vieilles
Vignes
Fran.aises，Bollinger）
191071．唐·培里侬·精选，酩悦（Brut
Rosé
Champagne
Cuvée
Dom
Pérignon，
Mo.tet
Chandon）
195072．“至尊香槟”，酩悦（Brut
Champagne
Cuvée
Dom
Pérignon，
Oenothèque
Commande
Spéciale，Mo.t
et
Chandon）
198073．“白中白”－梅斯尼尔园，库克（Blanc
de
Blancs
Clos
du
Mesnil，Krug）
201074．安柏内园，库克（Clos
d’Ambonnay，Krug）
203075．“白中白”－梅斯尼尔园，沙龙（Brut
Blanc
de
Blancs
Champagne
Le
Mesnil，Salon）
205076．天然粉红水晶香槟，路易斯·王妃（Cristal
Brut
Rosé
de
Champagne，Louis
Roederer）
207077．珍酿香槟，波尔·科夫（Brut
Champagne
Cuvée，Bo.rl
&
Kro.）
209第二章
意大利产区Italy078．梦芳蒂诺，珍酿酒，贾科莫·康特诺（Barolo
Monfortino
Riserva，
Giacomo
Conterno）
214079．罗科希·法列多，珍酿酒，巴鲁洛·凯科萨（Barolo
Le
Rocche
del
Falletto，
Riserva，Bruno
Giacosa）
217080．卡帕罗特园，珍酿酒，罗伯托·沃尔兹奥（Barolo
Vecchie
Vite
dei
Capalot
e
delle
Brunate，Riserva，Roberto
Voerzio）
219081．索里·蒂丁，安格罗·嘉雅（Sorì
Tildìn，Barbaresco，Angelo
Gaja）
221082．布鲁内诺·蒙塔希诺，珍酿酒，比昂狄·山蒂（Brunello
di
Montalcino
Tenuta
Greppo，Riserva，Biondi
Santi）
223083．萨斯凯亚，圣圭托（Sassicaia，Tenuta
SanGuido）
226084．马赛多，奥纳亚（Masseto，Toscana,TenutaDell’Ornellaia）
229085．阿马罗尼·瓦尔波利切拉·罗多莱塔山园，达尔·佛诺·罗密奥（Amarone
Della
Valpolicella
Vigneto
di
Monte
Lodoletta，Dal
Forno
Romano）
232第三章
西班牙产区Spain086．维加·西西里亚，特级珍酿酒（Ribera
del
Duero
Unico，Gran
Reserva，
Bodegas
Vega
Sicilia）
236087．平古斯（Dominio
de
Pingus，Ribera
delDuero）
239088．艾米塔，阿瓦罗·帕拉修（L’Ermita，.lvaro
Palacios）
241第四章
葡萄牙产区Portugal089．诺瓦尔，“国家级”年份迟装波特酒（Quinta
do
Noval，Vintage
PortNacional，LBV）
246第五章
德国产区Germany090．沙兹堡，“干浆葡萄精选迟摘”酒，伊贡·慕勒（Scharzhofberg，
Trockenbeerenauslese，Egon
Müller）
250091．日冕园，“干浆葡萄精选迟摘”酒，杰·杰·普鲁（Wehlener
Sonnenuhr，
Trockenbeerenauslese，Joh·Jos·Prum）
254092．金盖“干浆葡萄精选迟摘”酒，约翰山堡（Trockenbeerenauslese
Gold
Cap
Rheingau
Goldlack，Schloss
Johannisberg）
257第六章
美国产区America093．湖园，钻石溪（The
Lakes，CabernetSauvignon，Diamond
Creek
Vineyards）
262094．啸鹰（Screaming
Eagle，CabernetSauvignon）
265095．火花·贝克斯托弗·加龙，斯拉德（Old
Sparky
Becksto.er
To
Kalon
Vineyard，Schrader
Cellars）
268096．凯瑞德，寇金（Cariad
Proprietary
Red
Wine，Colgin
Cellars）
271097．积云园，赛奎农（Next
of
Kyn
Syrah
Cumulus
Vineyard，Sine
Qua
Non）
274098．哈伦园（Harlan
Estate
Proprietary）
277第七章
澳大利亚产区Australia099．葛兰吉，奔富（Grange，Penfolds）
280100．百年波特酒，诗宝特菲尔德（Para
Centenary
Year
Old
Vintage
Tawny，
Seppelts.eld
Winery）
284后记
286参考文献
