养生杂粮,一碗好粥

养生杂粮,一碗好粥
作 者: 夏锦江
出版社: 化学工业出版社
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标 签: 家常菜谱 烹饪/美食 汤粥
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  夏锦江 编

内容简介

人食五谷杂粮才能充养气血。五谷杂粮泛指粮食作物,包括各种稻谷、豆类、薯类、玉米等。本书主要介绍了150余种营养粥膳的吃法,以及每一种五谷杂粮与蔬菜、花果、豆类的多种营养搭配方式,对读者的日常饮食保健具有一定的指导意义。

图书目录

Part 1 原味杂粮粥\t7

黄豆粥\t8

黄豆大(米查)粥\t9

黑豆粥\t10

绿豆粥\t11

赤豆粥\t12

豌豆粥\t13

豌豆小米粥\t14

荞麦小米粥\t15

糯米小麦粥\t16

薏米小(米查)粥\t17

小麦粥\t18

大麦粥\t19

玉米粥\t20

高粱米粥\t21

荞麦粥\t22

薏米粥\t23

糙米粥\t24

小米粥\t25

二米粥\t26

紫米粥\t27

黑米粥\t28

杂米粥\t29

五豆荞麦粥\t30

燕麦粥\t31

燕麦玉米粥\t32

腰豆粥\t33

杂豆大米粥\t34

芸豆二米粥\t35

花生核桃赤豆粥\t36

薏米赤豆花生粥\t37

芝麻黑米粥\t38

Part 2 肉香杂粮粥\t39

鸡茸小米粥\t40

胡萝卜鸡肝粥\t41

鸡肉香菇粥\t42

干贝鸡肉粥\t43

香菇鸭肉粥\t44

皮蛋瘦肉粥\t45

肉末紫菜粥\t46

香菇苦苣瘦肉粥\t47

黄花菜瘦肉粥\t48

三鲜肉丸粥\t49

青菜火腿粥\t50

芸豆花生猪蹄粥\t51

玫瑰猪肝粥\t52

香芋蚌肉粥\t53

猪肉鱿鱼粥\t54

腊肉粥\t55

蟹肉粥\t55

豆豉鲮鱼粥\t56

鲫鱼小米粥\t57

鱼籽粥\t58

鳕鱼粥\t59

鲍鱼粥\t60

杂蔬鱼丸粥\t61

虾仁鸡蛋粥\t62

虾仁香菇粥\t63

虾皮紫菜糙米粥\t64

番茄牛肉粥\t65

香菇牛肉粥\t66

芹菜牛肉粥\t67

羊肝粥\t68

山药羊肉粥\t69

羊肉糯米粥\t70

Part 3 菜香杂粮粥\t71

红薯粥\t72

红薯杂麦粥\t73

山药黑米粥\t74

山药杂米粥\t75

山药杂粮粥\t76

绿豆薏仁山药粥\t77

南瓜粥\t78

赤豆南瓜粥\t79

绿豆南瓜粥\t80

红薯南瓜粥\t81

糙米南瓜粥\t82

南瓜小(米查)粥\t83

芋头豌豆粥\t84

芋头山药粥\t85

紫米山药粥\t86

蔬菜杂粮粥\t87

丝瓜糙米粥\t88

冬瓜杂豆粥\t89

莲藕杂米粥\t90

香菜麦米粥\t91

时蔬山药粥\t92

豆角粥\t93

木耳粥\t93

南瓜银耳粥\t94

双耳糯米粥\t95

玉米洋葱粥\t96

野菌玉米粥\t97

玉米丝瓜粥\t98

海带粥\t99

苦瓜粥\t100

苏叶粥\t101

苦苣粥\t102

穿心莲粥\t103

苋菜粥\t104

马齿苋粥\t105

小米冬瓜绿豆粥\t106

小米芹菜粥\t107

果仁玉米粥\t108

Part 4 药膳杂粮粥\t109

糙米养颜粥\t110

芝麻燕麦粥\t111

枸杞山药粥\t112

枸杞南瓜薏米粥\t113

玉屏风粥\t114

芡实薏米山药粥\t115

陈皮二米粥\t116

茯苓红枣杂麦粥\t117

百合杏仁雪梨粥\t118

白果粥\t119

乌梅白糖粥\t120

薄荷粥\t121

白芷桃花猪蹄粥\t122

酸枣仁小米粥\t123

黄芪补气粥\t124

归芪养血粥\t125

黄芪人参粥\t126

人参阿胶粥\t127

人参茯苓粥\t128

人参圆肉粥\t129

干姜人参粥\t130

洋参银耳粥\t131

人参核桃仁粥\t132

人参山药粥\t133

槐花粥\t134

桑叶粥\t135

菊花决明粥\t136

首乌三七大枣粥\t137

芡实粥\t138

金樱子粥\t139

山萸肉粥\t140

陈皮银耳粥\t141

山楂粥\t142

泽泻粥\t143

艾叶粥\t144

荷叶粥\t145

葛根粥\t146

Part 5 风味杂粮粥\t147

鳄梨芋头糯米粥\t148

葡萄干粥\t149

什锦西米果粒粥\t150

西瓜银耳粥\t151

牛奶鸡蛋燕麦粥\t152

蜂蜜菊花粥\t153

红枣菊花粥\t154

玫瑰养颜粥\t155

荷叶减肥粥\t156

双花解暑粥\t157

紫米桂花粥\t158

酒酿红糖糯米粥\t159

西米红薯粥\t160

紫米莲子百合粥\t161

红糖小米粥\t162

豆腐粥\t163

八宝粥\t164

附录:药膳粥常用中药材一览表\t165