四野杂粮营养食谱(包子·窝窝头·糙米饭制作大全)

四野杂粮营养食谱(包子·窝窝头·糙米饭制作大全)
作 者: 草原兴发菜谱编写组 著
出版社: 汕头大学出版社
丛编项: 草原兴发绿色菜系列
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标 签: 其它食谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

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内容简介

天天都是白面米饭、大鱼大肉的人们,是不是该清理一下自己的肠胃了呢?过于精致的饮食,因然口感颇佳,却牺牲掉了粮食蕴含的一部分天然营养,使人体摄入的营养成分失调。古话说:“五众为养”,其实精细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康最为有利。而许多野生果蔬也含有种植蔬菜所不具有的丰富营养。快跟随本书一起,做一盘简单但营养丰富的野菜点心,或是色彩丰富的杂粮米饭吧。

图书目录

回归自然的杂粮蔬菜

PART 1 风味点心

玉米窝窝头

双色蒸饺

莜面窝窝

小米荷叶夹膜

野菜团子

赤峰对夹

东北粘豆包

野菜包子

野菜合子女

锅贴

玉米饼

年糕饼

南瓜饼

草原馅饼

PART 2 营养饭面粥

荞麦拨面

鲜香牛奶面

香菇肉粥

羔羊肉粥

四野杂粮粥

世界屋脊牛肉面

绿鸟鸡块面

杂粮米饭/金玉米饭

黄豆糙米饭

高纤杂粮饭

福圆糯米

本书所使用的杂粮材料