不复饥渴浆味如杏酪裴知隐者拜请为奴仆老人曰君有世间微禄纵住亦不终其志】琼浆自间于粢盛【杜甫朝太清赋】蔗浆【明皇移入大内张后进蔗浆明皇不食杨妃外传】
茶【六】
白代酒【呉志韦曜饮不过三升孙皓享燕以七升为限虽不悉入口皆浇灌取尽宻赐曜茶以当酒至宠衰更偪之】供办【晋谢安常诣陆纳纳供办设茶果而已】寄信【刘琨与兄弟羣书吾体中愤闷恒仰真茶汝可寄信致之】供御【温峤表遣取供御之调条列真上茶千片茗二百大薄】孔防茶使【郑注帝问富人术以防茶对其法欲置茶官籍名圃而给其直工自撷暴则利悉之官帝始诏王涯为防茶使】官自治园【令狐楚为盐铁转运使先是郑注建防茶使王涯又议官自治国植茶人不便楚请废使如旧法从之】谏增茶赋【李珏字待价盐铁使王播增茶税十之五以佐用度珏上疏谓防率本济军兴而税茶自贞元已来有之方天下无事忽厚敛以伤国体一不可茗为人饮与盐粟同资若重税之售必髙其弊先及贫下二不可山泽之产无定数程斤论税以售多为利若价腾则市者稀其税几何三不可陛下初即位诏惩聚敛今反增茶赋必失人心帝不纳】着经三篇【陆羽字鸿渐嗜茶着经三篇言茶之原之法之具尤备天下益知饮茶矣】祀为茶神【时鬻茶者至陶羽形置炀突间祀为茶神】善煑茶【有常伯熊者因羽论复广着茶之功御史大夫李季卿宣慰江南次临淮知伯熊善煑茶召之伯熊执器煎季卿为再举杯】着毁茶论【季卿至江南又有荐羽者召之羽衣野服挈具而入季卿不为礼羽愧之更着毁茶论其后尚茶成风】驱马市茶【时回纥入朝始驱马市茶】自判品第【陆字鲁望嗜茶置园顾渚山下嵗取租茶自判品第张又新为水说七种其二惠山泉三虎丘井六松江人助其好者虽百里为致之】防取茶利【何易于为益昌令盐铁官防取茶利诏下所在毋敢隐易于视诏书曰益昌人不征茶且不可活矧厚赋毒之乎】出盐茗俾民输帛【杨行宻字化源议出盐茗俾民输帛幕府髙朂曰疮破之余不可以加敛且帑赀何患不足若悉我所有易四邻所无不积日财有余矣行宻纳之】八牀主人【刘建锋死马殷代髙郁又教殷民得自摘山收茗筭募髙力置邸阁居茗号八牀主人】鬻【朱桃椎尝织十芒屩置道上见者为鬻朱茗易之】税茶【王绍迁仓部员外郎是时兵旱无年诏户部收阙官俸税茶及无名钱以修荒政绍由员外判务】自撷山为茶【藩镇刘仁恭禁南方茶自撷山为茶号山曰大恩以邀利】变茶灋【王涯始变茶法益其税以济用度下益困而郑注亦议防茶天子命涯为使心知不可不敢争李训败乃及祸初民怨茶禁苛急涯就诛皆羣诟骂抵以瓦砾】置邸务卖茶【楚马殷始修贡京师然嵗贡不过所产茶名而已乃自京师至防唐郢复等州置邸务以卖茶其利十倍】受茶一串【陆防字敬舆张镒饷钱百万止受茶一串曰敢不承公之赐】緑华紫英【唐杜阳编同昌公主上每赐馔其茶则有緑华紫英之号】六班茶【蛮瓯志自乐天方斋禹锡正病酒禹锡乃馈菊苖虀芦菔鲊换取乐天六班茶二嚢以自醒酒】成象殿茶【金蛮宻记故例翰林当直学士春晚人困则日赐成象殿茶】练囊缄茶末【唐李肇国史补韩晋公滉闻奉天之难以夹练嚢缄茶末遣使健步以进】涤烦【国史补党鲁使西蕃烹茶帐中蕃使问何为者鲁曰涤烦消渴所谓茶也蕃使曰我亦有之命取出以指曰此寿州者此顾渚者此蕲门者】惊雷防【觉林僧志崇收茶三等待客以惊雷防自奉以萱草带供佛以紫茸香赴茶者以油嚢盛余沥归出蛮瓯志】顾兰露而慙芳【岂蔗浆而齐味刘禹锡为武元衡谢新茶表】效叅药石【芳越椒兰同上】骤雨飞声入鼎来白云满椀花徘徊【刘禹锡西山兰若试茶歌】顾渚贡焙【唐制湖州造茶最多谓之顾渚贡焙嵗造一万八千四百八斤大厯五年已后始有进奉至建中二年袁髙为郡进三千六百串并诗一章刻互具贡】搴撷【损丝枲而供搴撷刘禹锡文】石花紫笋【国史补茶名剑南有顶石花湖州有顾渚紫笋峡州有碧涧明月】花乳【欲知花乳清凉味须是眠云卧石人刘禹锡诗】白泥赤印【何况山顾渚春白泥赤印走风尘】茶治热【国史补故老云五十年前多患热黄近代悉无而病腰脚者多乃饮茶所致也】
食【七 加膳 奢盛 俭薄防食 贪食附】
白食为民天【文选】味以行气【气以实志】嘉肴【虽有嘉肴弗食不知其旨】食惟接气【见俭薄门】味以平心【君子食之以平其心】忘忧【魏子曰惟食忘忧】不叹【传曰当食不叹非叹所也】不语【食不语】美食【美味】饱食【终日】食我以礼【少施氏礼】尔肴【既将既嘉】肉食【者鄙】吉蠲为饎【食也】饮食醉饱【书】不时不食【语】蕙肴【楚辞蕙肴蒸兰籍】初筵【终饮】置食之间三叹【阎没汝寛传】吾岂得而食之 一饮一食【礼】饮食以时【礼】大夫无秩膳【未老者无秩膳】有阁【礼大夫七十而有阁阁食藏】不辞【孔子食于季氏不辞不食肉而餐以待巳非礼也】无礼【礼曰君子茍无礼虽美不食焉】共饭【不泽手】覆餗【鼎折足覆公餗】徒食【庶人耆老不徒食徒空也礼】素餐 无鱼中置【当食之中】飱牵下箸【何曾】肉味忘味 丰俭 随客早晚【羊曼为丹阳尹客来早者得佳设日晏则渐罄不复及精随客早晚而不问贵贱有羊固拜临海太守竟日皆美虽晚至者犹获盛馔论者以固之丰腆不如曼之真】不食珍【礼庶人无故不食珍】礼之初【始于饮食礼】男女之大欲【饮食男女之大欲存焉】食其时【百骸理】君子以饮食宴乐【易】洪范八政一曰食【尚书大传曰八政何意先食食者万物之始人之所本】汝郁【年五嵗母疾不能食郁亦不肯食母怜之强为之食欢言已愈郁视母顔色未平輙不食】 加膳饫赐【传曰赏为之加膳膳则饫赐之】郑伯享楚子加笾豆 加笾【季孙宿如晋晋侯享之有加笾】 奢盛厌精【食不厌精】变色【有盛馔变色而作】六和【五味】八珍丰馔【文选云中防办丰馔】膏粱【国语曰膏梁之性难正言食膏粱则性易骄】击钟【传曰宋左师每食击钟】列鼎【家语子路南游于楚列鼎而食】玉食【美食】六禽 四膳 穷海 极陆【七命曰六禽殊珍四膳异肴穷海之错极陆之珍】方丈【墨子曰美食方丈口不能徧味目不能徧视孟子曰食前方丈】厚味薄行【管子曰臣闻厚于味者薄于行】百品之味【周礼】百羞食庶【庶人无故不食珍】极口腹之欲【不能反躬天理灭矣礼】食浮于人【浮过也】茍秩膳之是逾【则常刑而罔舍】嘉肴 巧食 繁味【周礼】穷刍豢之味浆酒 藿肉【董贤賔客】每食四簋【秦诗于我乎每食四簋今也毎食不饱注四簋黍稷稻粱】庶羞不逾牲 余粱肉 怒待客丰【谢安尝欲过陆纳但言纳殊无供办纳兄子俶不敢问宻为具安至纳唯设茶果而已俶遂盛馔珍羞毕具客去纳大怒曰汝不能光益叔父乃秽我素业耶乃杖之四十】二万【何劭敬徂食必四方珍异一日之供以钱二万为限时论以大官御膳无以加之】万钱【何曾字颍考厨膳滋味极于王者每燕会并不食大官所设帝輙令取其蒸饼不坼作十字不食日食万钱犹云无下箸处】下箸【见上注】极滋味【任恺极滋味以自奉养初何劭以公子奢侈恺乃逾之】 俭薄菲饮食【禹】不贰味【阖庐食不贰味】退食【自公退食减食也】恶食【士志于道而耻恶衣恶食者未足与议也】昭俭【传曰粢食不凿昭其俭也】无余 不饱【诗曰今也每食无余每食不饱】脱粟【公孙】藜藿【七发曰予甘藜藿未暇此食】充虚【圣人食足以充虚接气言俭也】一箪食【顔回不改其乐】贬食【传】不溽【儒有其饮食不溽】疏粝【之食】糊口【正考父鼎铭曰饘于是粥于是以糊予口言俭也】粝食【汉书粝粱之食】藜羮不糁【孔子在陈】人浮于食【浮过也】三杯【朱博俭每食案上不过三杯】伤性【蔬食也不敢以伤吾子之性】食淡【吕后与陛下攻苦食淡】食无肉【刘虞为上公】素饱【易曰不素饱也】乐饥【可以乐饥】无鱼【孟尝君客冯暖歌曰长铗归来兮食无鱼】賔客嫌【后汉井丹大春性髙未尝修刺候人沛王等五王更请丹不能致信阳侯阴就要劫致之既至为设麦饭葱菜之食丹推去之曰云云何其薄乎更设盛馔乃食之】 防食不谋【君子谋道不谋食】无礼【礼曰君子茍无礼虽美不食】不食嗟来之食【事见饥门】壶飱【传曰赵衰以壶飱从轻馁而不食言其防仁且忠也】不溽【见上】公仪休不受枯鱼【相鲁也】食时不力珍【力务也食四时之食礼】属厌【阎没汝寛曰愿以小人之腹为君子之心属厌而已言厌足而休】量腹【文子曰圣人量腹而食言食不贪也】节嗜欲【薄滋味】求饱【食无求饱】鲜食而寝【防子凭辞疾】不素饱 节饮食【并周易】 贪食以极口腹之欲而无醉饱之心 厌而饫之 小人之腹属厌【见上注】口爽【五味令人口爽】服腐肠之药【耽爽口之味七命】滋味煎其府藏【香芳腐其骨髓文选】饕餮【贪财与食】贪于饮食【传】饮食无度 节嗜欲【薄滋味】薄于行【管子曰厚于味薄于行】厚味【见上注】求饱【君子食无求饱】人之大欲存焉 困于酒食【易丰衍之象】朶颐【易朶颐嚼物喻贪也】自求口实 将使鼈长而食【国语云文伯饮南宫敬叔酒路睹父为客羞鼈小睹父怒曰将使鼈长而食之遂出】孟尝下客【史孟尝君待客夜食或蔽火光客怒以饭不等辍食辞去孟尝起自将其饭比之饭乃麤客慙之自刎而死】无鱼之叹【见俭薄门注】羞鼈之嫌【见上注】恐其不足【阎没汝寛曰馈之始至恐其不足】举太山以为肉【曹植诗】过屠门而大嚼孔人天【李宻既杀翟譲民食兴洛仓者给授无检至负取不胜委于道路践輮狼扈密喜自谓足食司仓贾润甫谏曰人国本食人天今百姓饥损暴骨道路公虽受命然頼人之天以固国本而廪取不节敖庾之藏有时而侧粟竭人散胡仰而成功】食必进鸡【马周毎行郡县食必进鸡小吏讼之帝曰我禁御史食肉恐州县广费食鸡尚何与榜吏斥之】丰余【张文瓘初同列以堂馔丰余欲少损文瓘曰此天子所以重枢务待贤才也吾等若不任职当自引避不宜节减以自取名众乃止】内防食【常衮故事日出内防食赐宰相家可十人具衮奏罢之】共食【阳城字亢宗为道州刺史日炊米二斛鱼一大鬵置瓯杓道上人共食】伴食【卢懐慎自以才不及崇故事推而不専时议为伴食宰相】日具三百人膳【郗士美字和夫充昭义节度使卢从史时日具三百人膳以饷牙兵士美曰卒卫于牙固职也安得广废为私恩亦罢之】不过一器【桞公绰尉渭南嵗歉馑其家虽给每饭不过一器嵗丰乃复或问之答曰四方病饥独能饱乎】辍饔【郑珣瑜字元伯叔文一日至中书见执谊直吏方白宰相会食百官无见者叔文恚叱吏吏走入白执谊起就閤与叔文语珣瑜与杜佑髙郢辍饔以待顷之吏白二公同饭矣珣瑜喟曰吾可复居此乎】辛酸节适【桞宗元答许京兆书当食不知辛酸节适】因噎废食【陆防谏曰昔人有因噎而废食者又有惧溺而自沉者其为防患不亦过乎】日晏设食【卢懐谨日晏设仓蒸豆两器菜数杯而已】噬禽兽咀菓谷【桞宗元贞符曰惟人之初饥渇牝牡之欲敺其内于是乃知噬禽兽咀菓谷】日极珍膳【五代苏逢吉已贵益为豪侈谓中书堂食为不可食乃命家防进羞日极珍膳】日膳豆防【张孝忠日膳豆防】未尝具五味而飡【元徳秀家苦贫未尝具五味而飡】穷治馔羞【韦陟性侈纵穷治馔羞】并日【韩思复永淳中家益窭嵗饥倂日食】甘足蔬糗【啖助调临海尉丹阳主簿秩满屏屈甘足蔬糗】一饍倾千家【唐文粹李华言医】鸭肝猪肚【王晋饮酒非鸭肝猪肚筯輙不举出醉仙图】状如枣【杨埏游王珙家食一物状如枣核而中空其实麫也询其法笑而不答出河中记】一饮食必费万钱【赵岩自以有功于梁又尚公主闻唐驸马杜悰位至将相自奉甚丰耻其不及乃占天下良田大宅裒刻商旅其门如市租佣之物半入其私岩一饮食必废万钱五代史赵犫传四十二】朝共琅玕之绮食【李白寄逺】赠以诗胜烂黄鱼【皇甫湜谒韩愈愈赠以诗怨愈不为置酒愈曰岂不胜以烂黄鱼待汝邪】鱼菜赡【呼童具盘飡饤饾鱼菜赡韩愈】精良海陆【评饮食必以精良海陆为贵梦得论书】甖鹅笼驴【李令问开元中为殿中监事馔酷好甖鹅笼驴南部新书】肠肚集藜苋【三年国子师肠肚集藜苋韩愈】绮食【象牀绮食黄金盘李白】畜豢天养人【李令问饮食至躬亲视刲宰有讥之者答曰畜豢天所以养人与蔬果无异何用妄生分别耶】古之不农而食之者四而已【元稹制防古之不农而食之者四而已吏有断察之明则食之军有临敌之勇则食之工有便人之巧则食之商有通物之志则食之】愈于饱食【元稹寄乐天书是用悉所为文留秽箱笥比夫格奕樗塞之戏犹愈于饱食】贫馔羞龌龊【韩文聮句】水陆择味以给膳羞【桞宗元与杨诲之书】置食其前【国贞持节朔方治于綘寻加晋綘慈隰沁等州观察处置使既至粮乏而所储陈腐民贫不忍遽敛上书以闻而军中讙谤突将王振乗众怨绐曰具畚锸以待役事众皆怒夜烧牙门左右奔告请迎之国贞曰吾被命
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