味道郫县

向东先生，生于成都市井，长于锦江河畔。早年为中学教师，（1972-1975）曾在四川群众艺术馆、四川人民出版社从事音乐创作和音乐编辑。1975-1985年，担任中学班主任及从事英文教学。1988-1992年，出任四川国际公司驻东非办事处（肯尼亚首都内罗毕）英文翻译，期间曾调往联合国教科文组织非洲总部从事笔译工作。1995-1998年，任新时代影视公司编导，主导拍摄了大型电视片《中国川菜》。1998-2006年，任四川日报报业集团《天府早报》餐饮娱乐周刊主编。2002年至今，任四川烹饪协会副秘书长，《四川省志·川菜志》编撰委员会主编。主要作品：40集大型电视片《中国川菜》；四川省政府对外宣传片《今日川菜》。代表著作：海外版（台湾出版）《食悟一千滋百味话川菜》、《食悟-万种风情说小吃》；《川菜江湖百年传奇》、《麻辣诱惑三百年》；大陆版（北京紫图出版）《路边的川菜史1：正宗川菜篇》《路边的川菜史2：成都小吃篇》，《百年川菜传奇1860-2010·章回小说体》。

郫县不仅拥有星罗棋布的生态美食餐厅、数不胜数的美味佳肴、丰富多彩的美食风情，拥有第一个“川菜博物馆”、第一个“中国·川菜文化体验馆”，还与时俱进、兼容并包，拥有了中国第一个“川菜产业园区”。如果说，郫县集川菜古今和未来趋势为一体，是川菜传统品格与现代精神的荟萃之地，那么，这本《味道郫县》则犹如画山水于尺幅之间，将带领人们通过阅读穿越时空，全面、立体地感受到郫县风味美食的无穷魅力，领略到郫县田园美景的秀丽多姿，体会到郫县乡情民俗的淳厚质朴。